Delicioso Bobó de Peixe: Experimente Fazer para o Seu Almoço em Família!

Delicioso Bobó de Peixe: Experimente Fazer para o Seu Almoço em Família!

Aprenda a fazer Bobó de Peixe com nossa receita passo a passo. Descubra como preparar esse prato tradicional da culinária brasileira e impressione seus convidados.

Por Pedro Santos
Publicado em 30/7/2024 às 06h00
Peixes: Delicioso Bobó de Peixe: Experimente Fazer para o Seu Almoço em Família!

bobó de peixe Créditos: Receitas da Lauri

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O bobó de peixe é um prato tradicional da culinária brasileira, especialmente popular na região nordeste.

Feito com peixe, leite de coco e mandioca, é um prato rico e saboroso, ideal para refeições especiais em família.

Com uma textura cremosa e um aroma delicioso, o bobó de peixe é perfeito para impressionar os convidados.

A combinação dos temperos e ingredientes frescos torna esse prato irresistível e cheio de sabor.

Ingredientes

  • 1 kg de filé de peixe (pode ser badejo, robalo, pescada, etc.), cortado em cubos grandes
  • 1 kg de aipim (mandioca) bem cozido e amassado
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 colher (sopa) de azeite de dendê
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 tomate picado
  • Coentro ou salsinha picada a gosto
  • Sal e pimenta a gosto
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Modo de Preparo

  1. Tempere os pedaços de peixe com sal e reserve.
  2. Em uma panela grande, aqueça o azeite de dendê e refogue a cebola e o alho até dourarem.
  3. Adicione o pimentão e o tomate picados. Refogue por alguns minutos até que fiquem macios.
  4. Acrescente o peixe e misture bem com os temperos.
  5. Adicione o aipim amassado e o leite de coco. Mexa até obter uma consistência cremosa.
  6. Tempere com mais sal e pimenta, se necessário.
  7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
  8. Finalize com o coentro ou salsinha picada.
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Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

Use peixe fresco e de boa qualidade.

Cozinhe o aipim até que ele esteja bem macio para facilitar o amassamento.

Para Variar na Receita:

Experimente adicionar camarões ao bobó de peixe.

Troque o aipim por inhame ou batata-doce.

Para uma Versão Saudável:

Substitua o azeite de dendê por azeite de oliva.

Reduza a quantidade de leite de coco para diminuir as calorias.

Para Vender:

Sirva o bobó de peixe em porções individuais com arroz branco e salada.

Rendimento da Receita:

Serve aproximadamente 4 pessoas.

Tempo de Preparo Total:

Cerca de 40 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de peixe?

Sim, você pode usar outros peixes de sua preferência.

O que posso servir junto com o bobó de peixe?

Arroz branco e farofa são ótimas opções.

Posso congelar o bobó de peixe?

Sim, você pode congelar as porções individuais.

Como evitar que o aipim fique com fiapos?

Cozinhe bem o aipim e retire os fiapos antes de amassar.

Qual é a melhor maneira de temperar o peixe?

Use limão, sal e pimenta para temperar o peixe antes de cozinhar.



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Pedro Santos
Pedro Santos

Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.




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Votos: 0 | Nota: 5
Você Comentou Este Artigo
  • FRANCISCA AUXILIADORA SOBRINHO SANTANA disse:

    Gostei muito desse receita, irei fazer em breve !

    FRANCISCA AUXILIADORA SOBRINHO SANTANA Ainda não avaliou
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