Pudim Prestigio Gelado Sem Forno e Sem Ovo

Pudim Prestigio Gelado Sem Forno e Sem Ovo

Descubra como preparar um delicioso pudim gelado de Prestigio sem forno e sem ovos.

Por Valéria Cristina
Publicado em 11/6/2024 às 14h15
Pudim: Pudim Prestigio Gelado Sem Forno e Sem Ovo

Pudim Prestigio Gelado Sem Forno e Sem Ovo Créditos: Menino Prendado

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Este pudim prestigio gelado é uma sobremesa deliciosa que combina os sabores de chocolate e coco.

É perfeito para quem busca uma sobremesa fácil e rápida, sem a necessidade de forno ou ovos. A textura é cremosa e a aparência em camadas torna-o visualmente atraente.

Ideal para servir em ocasiões especiais ou como um doce para o dia a dia, pode ser apresentado em fatias bonitas que mostram as camadas distintas de chocolate e coco.

Ingredientes

Pudim de Chocolate:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 xícara de chá de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 envelope de 12 gramas de gelatina sem sabor e incolor
  • 1/2 xícara de chá de água fria
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Pudim de Coco:

  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 envelope de 12 gramas de gelatina sem sabor e incolor
  • 1/2 xícara de chá de água fria
  • 100 gramas de coco ralado

Modo de Preparo

Pudim de Chocolate:

  1. No liquidificador, misture o leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e leite.
  2. Em uma tigela, hidrate a gelatina com a água fria, mexa e leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver.
  3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
  4. Despeje a mistura em uma forma de plástico de 22 cm de diâmetro levemente untada com óleo.
  5. Cubra com plástico filme e leve ao congelador por 20 minutos para firmar.
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Pudim de Coco:

  1. No liquidificador, misture o leite condensado, creme de leite e leite de coco.
  2. Hidrate a gelatina com água fria, mexa e leve ao micro-ondas por 20 segundos para dissolver.
  3. Adicione a gelatina dissolvida à mistura no liquidificador e bata por 2 minutos até ficar homogêneo.
  4. Acrescente o coco ralado e mexa com uma espátula.
  5. Despeje a mistura sobre a camada de chocolate já firme.
  6. Cubra com plástico filme e leve à geladeira por 2 horas para firmar.

Desenformar:

  1. Passe uma faquinha pelas laterais da forma para soltar o pudim.
  2. Vire a forma sobre um prato e desenforme. Sirva em seguida.
  3. Para mais detalhes acompanhe a receita no vídeo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que a gelatina está completamente dissolvida antes de adicioná-la à mistura.
  • Raspe as laterais do liquidificador para garantir que todos os ingredientes estejam bem misturados.

Para Variar na Receita

  • Adicione pedaços de chocolate ao leite na camada de chocolate para um toque extra.
  • Substitua o leite de coco por creme de coco para uma versão ainda mais cremosa.

Para uma Versão Saudável

  • Utilize leite condensado e creme de leite light.
  • Substitua o chocolate em pó por cacau em pó sem açúcar.

Para Vender

  • Faça porções individuais em potinhos para venda.
  • Decore com coco ralado ou raspas de chocolate para um visual mais atrativo.

Rendimento da Receita

  • Serve aproximadamente 8 a 10 porções.

Tempo de Preparo Total

  • Aproximadamente 3 horas, incluindo o tempo de geladeira.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo dura o pudim na geladeira?

O pudim pode ser armazenado na geladeira por até 5 dias, bem coberto com plástico filme.

Posso usar outro tipo de forma?

Sim, você pode usar formas de alumínio ou silicone, desde que sejam de tamanho semelhante.

A gelatina é essencial na receita?

Sim, a gelatina é necessária para firmar o pudim e criar as camadas.

Posso usar outro tipo de leite?

Sim, pode usar leite desnatado ou leite vegetal, mas isso pode alterar ligeiramente a textura e o sabor.

O que fazer se não tiver micro-ondas para dissolver a gelatina?

Pode dissolver a gelatina em banho-maria, mexendo até que esteja completamente derretida.



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Valéria Cristina
Valéria Cristina

Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.




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Votos: 0 | Nota: 5
Você Comentou Este Artigo
  • LIDIA SANTOS BONILHA disse:

    Muito fácil De fazer e super gostoso 😋 Amei ❣️❣️❣️💝

    LIDIA SANTOS BONILHA Ainda não avaliou
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