Aprenda a Fazer essa Receita Deliciosa de Salada de Acelga para Uma Refeição Saudável

As saladas são verdadeiros coringas na culinária, oferecendo uma infinidade de possibilidades para saborear vegetais frescos de maneira deliciosa e nutritiva.

Entre as opções mais vibrantes e refrescantes está a salada de acelga. Combinando a crocância da acelga com a suavidade da cenoura, o frescor do pepino e o aroma da cebola, esta receita é uma celebração de sabores e cores.

Além de ser um prato nutritivo e saudável, a salada de acelga também adiciona um toque de elegância e leveza a qualquer mesa, sendo uma excelente escolha para acompanhar pratos principais ou como refeição leve por si só.

Vamos mergulhar neste mundo de frescor e sabor e descobrir como preparar esta salada rápida, fácil e irresistível!

Ingredientes

• Acelga: 1 maço
• Cenoura: 1 unidade
• Pepino: 1 unidade
• Pimentão vermelho: 1/4 de unidade
• Cebola: 1 unidade
• Suco de limão: 1 colher de sopa
• Sal: a gosto
• Vinagrete: 1 colher de sobremesa
• Pimenta do reino: a gosto
• Orégano: 1 colher de sobremesa
• Azeite: 3 colheres de sopa

Modo de Preparo

1. Lave muito bem a acelga, cenoura, pepino, pimentão e cebola.
2. Corte a acelga em tiras finas, reserve.
3. Rale a cenoura na parte mais fina do ralador, reserve.
4. Corte o pepino em rodelas finas, retirando as sementes, se desejar.
5. Corte o pimentão em tiras finas, descartando as sementes e a ponta branca.
6. Corte a cebola em fatias finas.
7. Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o sal, o vinagrete, a pimenta do reino, o orégano e o azeite, mexendo bem.
8. Coloque todos os vegetais cortados em uma saladeira grande.
9. Regue a salada com o molho preparado e misture bem.
10. Prove e ajuste o tempero se necessário.
11. Sirva a salada de acelga fresca e deliciosa!

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

• Você pode adicionar outros vegetais de sua preferência, como tomate, rabanete ou pimentão verde.
• Para uma versão mais proteica, adicione cubos de queijo branco, frango desfiado ou grão-de-bico cozido.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende aproximadamente 4 porções como acompanhamento.

Validade da Receita

• A salada de acelga pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias.