Salada de Repolho Roxo com Toque Oriental

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma Salada de Repolho Roxo com Toque Oriental linda, cheia de sabor  e um molho especial. Fica pronta em minutos e surpreende no paladar. Vamos fazer hoje mesmo?

Ingredientes

• 200 g de repolho roxo em tiras finas

• 1 pitada de sal

• 3 dentes de alho picados

• Pimenta vermelha a gosto

• Salsa a gosto

• Cebolinha a gosto

• 70 g de amendoim

• 2 colheres de sopa de molho de soja

• 1 colher de sopa de vinagre

• 1 colher de chá de óleo de gergelim

• 2 colheres de chá de óleo de girassol

Modo de preparo

1. Corte o repolho roxo em tiras finas.

2. Coloque em uma tigela, adicione sal e cubra com água.

3. Misture e deixe descansar por 10 minutos para amaciar.

4. Escorra a água e transfira o repolho para um prato fundo.

5. Adicione os dentes de alho, pimenta, salsa e cebolinha.

6. Acrescente o amendoim e tempere com molho de soja, vinagre, óleo de gergelim e óleo de girassol.

7. Misture bem até todos os ingredientes se incorporarem.

8. Sirva imediatamente.

Para mais detalhes sobre Salada de Repolho Roxo com Toque Oriental, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o amendoim por castanha-de-caju.

• Use repolho branco se preferir um sabor mais suave.

• Acrescente cenoura ralada para cor e textura.

• Experimente adicionar gengibre ralado ao molho.

• Finalize com gergelim tostado por cima.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 4 porções

• Tempo total: 20 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso preparar com antecedência?

Sim, mas adicione o molho apenas na hora de servir.

Dá para fazer sem amendoim?

Sim, é opcional.

Posso usar outro tipo de vinagre?

Pode usar vinagre de maçã ou de arroz.

A salada fica boa gelada?

Sim, fica ainda mais refrescante.

Pode trocar o óleo de gergelim?

Sim, mas ele dá um sabor especial.

Benefícios da Receita

Repolho roxo

Rico em antioxidantes, vitamina C e fibras, ajuda na digestão e fortalece o sistema imunológico.