Você Vai Amar Esta Receita de Salada de Abobrinha Cozida!

Ingredientes:

• 1 abobrinha grande cortada em rodelas
• 1/2 colher (sopa) de alho batido com sal
• Água suficiente para cozinhar
• 1 cebola cortada em rodelas finas
• Salsinha e cebolinha picadas (quantidade a gosto)
• 1 pitada de sal
• 1 pacote de Sazón (usei o branco, de arroz)
• Suco de 1 limão rosa
• 1 fio de óleo vegetal ou azeite de oliva
• Opcional para decorar: pitangas, tomates, azeitonas ou outros itens de sua preferência

Modo de Preparo:

1. Lave bem a abobrinha e corte em rodelas. Cozinhe em água suficiente para cobrir os pedaços, adicionando o alho batido com sal. Cozinhe até que fique macia, mas firme ao espetar com um garfo. Escorra e deixe esfriar.
2. Enquanto a abobrinha esfria, corte a cebola em rodelas finas e deixe de molho em água para suavizar o sabor forte.
3. Pique a salsinha e a cebolinha. Reserve.
4. Transfira a abobrinha para um refratário. Acrescente a cebola escorrida, a salsinha e a cebolinha.
5. Tempere com sal, Sazón, suco de limão e um fio de óleo ou azeite. Misture delicadamente para não desmanchar a abobrinha.
6. Finalize com itens decorativos, como pitangas cortadas, para dar cor e sabor extra à salada.

Olá, amigos! Pedro Afonso aqui no Vó Naoca. Hoje trago uma receita prática e super versátil: Salada de Abobrinha Cozida.

Fácil de preparar, ela rende bastante e combina com diversas ocasiões. Ideal tanto para o dia a dia quanto para eventos especiais.

Dicas Extras

Essa salada é versátil e pode ser adaptada ao seu gosto. Experimente incluir outros ingredientes como pimentões coloridos ou ervas aromáticas.

Lembre-se de não cozinhar demais a abobrinha para preservar a textura.

Deixando Mais Saudável

Substitua o Sazón por ervas frescas ou especiarias naturais e opte sempre pelo azeite de oliva. Assim, você reduz os níveis de sódio e adiciona mais benefícios nutricionais.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

No Vó Naoca, percebemos que algumas dúvidas são frequentes. Vamos esclarecer:

Posso usar outro tipo de abobrinha?

Sim! A abobrinha italiana também é ótima para essa receita. Basta ajustar o tempo de cozimento.

O que usar no lugar do Sazón?

Substitua por alho, páprica, orégano ou qualquer tempero natural de sua preferência.

Preciso retirar a casca da abobrinha?

Não é necessário, pois a casca mantém a textura e adiciona nutrientes à salada.

Como armazenar a salada?

Guarde em um recipiente fechado na geladeira por até 2 dias. Evite deixar em temperatura ambiente por muito tempo.

Pode ser servida quente?

Sim, mas o sabor é mais acentuado quando servida fria ou em temperatura ambiente.