A Melhor Maionese de Abacate — Super Fácil, Saudável e Low Carb!
Faça essa deliciosa maionese de abacate, uma opção saudável e perfeita para dietas low carb!...
Por Stefhany SantosPublicado em 15/1/2025 às 16h00
Maionese de abacate saudável e fácil de fazer! Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- Polpa de 1 abacate maduro
- Suco de 1 limão (para sabor e evitar oxidação)
- 2 colheres de sopa de água
- 1/3 xícara de azeite de oliva
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo:
- No liquidificador, coloque a polpa do abacate, o suco de limão, a água, o sal e a pimenta-do-reino.
- Bata até formar uma pasta homogênea. Se precisar, pause e mexa para garantir que tudo esteja bem misturado.
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione o azeite aos poucos para a mistura emulsificar e ganhar consistência cremosa.
- Ajuste o sal e a pimenta, conforme o seu gosto.
- Coloque a maionese em um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para ficar mais firme.
- Dica: Sirva essa maionese como acompanhamento de carnes, saladas ou até em sanduíches low carb!
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca trouxe uma receita incrível de maionese de abacate. Essa versão é super saudável, sem ovos crus e perfeita para quem busca uma opção low carb cheia de sabor. Vem aprender comigo!
Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo:
Rendimento da Receita
- Aproximadamente 1 xícara de maionese de abacate.
Tempo de Preparo Total
- 10 minutos de preparo + 30 minutos de geladeira.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Aqui no blog percebemos que algumas dúvidas são frequentes, então vamos ajudar a esclarecer!
Posso usar outro tipo de óleo?
Sim! Se preferir, pode usar óleo de abacate ou óleo de coco líquido, mas o sabor será um pouco diferente.
Quanto tempo a maionese de abacate dura na geladeira?
Ela dura até 3 dias armazenada em um pote bem fechado. Por ser natural, é importante consumir rapidamente.
A maionese de abacate escurece com o tempo?
Sim, por isso o limão é fundamental. Ele ajuda a evitar que a maionese oxide e fique escura.
Essa receita é indicada para dieta cetogênica?
Sim! Essa maionese é perfeita para quem segue a dieta cetogênica, pois é rica em gorduras saudáveis e tem baixo teor de carboidratos.
Posso congelar a maionese de abacate?
Não é recomendado, pois a textura pode alterar após o descongelamento.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
