Arroz com Brócolis
Fazer um arroz com brócolis é bem simples. Além do mais, é uma receita de arroz saudável. Acompanhe.
Por Valéria CristinaPublicado em 27/7/2022 às 19h05
Receita de Arroz com Brócolis
Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz
- 2 maço de brócolis
- 1 cebola pequena bem picada
- 2 dentes de alho amassado
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Água até cobrir o arroz
- Sal a gosto
- 100g de parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Em fogo médio, refogue a cebola e o alho no azeite. Quando dourar, acrescente o arroz e deixe refolgar mais um tempo. Sempre mexendo para não queimar.
- Adicione água até cobrir o arroz e logo acerte o sal. Deixe ferver em temperatura alta. Quando ferver abaixe para a temperatura baixa.
- Corte e lave o brócolis. Ao passar 5 minutos do arroz no fogo, acrescente os brócolis por cima sem mexer.
- Quando secar a água e, o arroz e o brócolis estiverem cozidos e macios. Estará tudo bom. Passe o arroz com brócolis para um refratário e salpique o parmesão por cima. Sirva com sua proteína favorita.
Receita de Arroz com Brócolis
Fazer um arroz com brócolis é bem simples. Você verá ao decorrer da receita. Além do mais, é uma receita de arroz saudável onde iremos utilizar um vegetal altamente nutritivo “brócolis”.
Nessa receita também eu gosto de usar o parmesão ralado na hora de servir. Sim, eu coloco queijo e fica divino.
O arroz com brócolis cai bem com qualquer proteína, peito de frango, peixe e carnes de diversas formas. Fica um prato e tanto. Faça essa receitinha e deixe sua experiencia nos comentários. 😉
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Quando eu sei que o arroz com brócolis já está pronto?
É muito simples, quando secar a água e junto o arroz com o brócolis estiverem moles ou macios, isso significa que está prontinho.Agora se a água secar e o arroz com o brócolis continuarem durinhos, basta colocar mais um pouquinho de água e manter tampado até secar a água.Outra maneira de cozinhar o arroz com brócolis
Se você gosta do brócolis bem mole, então minha dica é colocar os brócolis junto com a água, tampar e deixar fervendo até secar tudo.Arroz integral com brócolis
É muito simples, nesse caso eu uso a panela de pressão para amolecer melhor o arroz.Deixo o arroz na pressão por 15 minutos, retiro do fogo e adiciono os brócolis e deixo na pressão por mais 10 minutos ou até secar a água.Sigo o msm processo de jogar o parmesão na hora de servir.Usar o parmesão é opcional. Eu uso sempre porque eu adoro no meu arroz com brócolis.* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Olá, sou a Valeria Cristina, idealizadora do blog de receitas Vó Naoca e como dá pra notar, neta orgulhosa de suas raízes. Hoje compartilho nesse projeto tudo aquilo que aprendi com a famosa Nair. Também faço questão de testar receitas da internet e compartilhar as melhores aqui no blog.
