Batata Assada Com Manteiga e Tomilho

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Se você quer um acompanhamento incrível e fácil, essa Batata Assada Com Manteiga e Tomilho é a escolha perfeita! Fica dourada, saborosa e combina com qualquer prato. Bora fazer?

Ingredientes

• 4 batatas médias (com casca, bem lavadas)
• ⅓ de tablete de manteiga
• 4 dentes de alho inteiros e amassados
• 3 ramos de tomilho (ou alecrim)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Preparando a Manteiga Aromatizada

   • Derreta a manteiga em uma panela.
   • Adicione o tomilho e os dentes de alho amassados.
   • Deixe aquecer por 2 minutos para liberar os aromas.

2. Fatiando as Batatas

   • Corte as batatas em rodelas médias (nem muito finas, nem muito grossas).
   • Se tiver mandolina, use para um corte uniforme.

3. Temperando as Batatas

   • Coloque as batatas fatiadas em uma tigela.
   • Tempere com bastante sal e misture bem.

4. Montagem da Assadeira

   • Unte uma assadeira com um pouco da manteiga aromatizada.
   • Arrume as batatas na assadeira, alternando a direção para criar um visual bonito.
   • Regue com o restante da manteiga e espalhe os dentes de alho entre as batatas.

5. Assando as Batatas

   • Preaqueça o forno a 200°C.
   • Asse até as batatas ficarem douradas e crocantes por cima (cerca de 40 minutos).

6. Finalização e Servir

   • Retire do forno e sirva imediatamente.
   • Combina perfeitamente com carnes, frango assado ou um creminho de queijo.

Para mais detalhes sobre Batata Assada Com Manteiga e Tomilho, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Acrescente queijo parmesão ralado antes de assar para uma crosta extra crocante.
• Use alecrim no lugar do tomilho para um sabor diferente.
• Misture um pouco de páprica para um toque defumado.
• Sirva com sour cream ou molho de alho para acompanhar.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 4 porções
• Tempo total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso descascar as batatas?

Pode, mas a casca ajuda a manter a crocância e dá mais sabor.

Como evitar que fiquem muito secas?

Regue com mais manteiga na metade do tempo de forno para garantir a maciez.

Dá para fazer na airfryer?

Sim! Asse a 200°C por 20 minutos, mexendo na metade do tempo.

Posso usar outro tipo de batata?

Sim! Batata-doce e batata bolinha também ficam ótimas nessa receita.

O que posso servir junto?

Elas combinam com carnes grelhadas, peixe assado ou até um molho de queijo.

Benefícios da Receita

Batata:

Energia e Fibras Naturais

A batata é uma excelente fonte de energia, rica em fibras e vitaminas do complexo B, ajudando na digestão e fornecendo saciedade.