Canoa de Abobrinha Recheada: Uma Delícia Saudável, Fácil de Fazer

A canoa de abobrinha recheada é uma deliciosa e prática receita que combina a suavidade das abobrinhas com um recheio saboroso de carne moída e molho de tomate.

Ideal para uma refeição nutritiva e diferenciada, essa receita é perfeita para quem busca um prato leve e cheio de sabor.

A textura macia das abobrinhas, unida ao molho cremoso, cria uma refeição completa que pode ser servida tanto no almoço quanto no jantar.

Ingredientes

• 3 abobrinhas
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 500 gramas de carne moída
• 1 copo de água
• 2 copos de molho de tomate
• Temperos a gosto: sal, pimenta do reino, manjericão seco, alho em pó, cebola em pó, páprica defumada
• Opcional: queijo ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar as abobrinhas: Corte as abobrinhas ao meio e retire o miolo com uma colher. Reserve o miolo para o molho.
2. Refogar a cebola: Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola picada até ficar macia e translúcida.
3. Adicionar a carne: Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que esteja bem dourada.
4. Incorporar o miolo da abobrinha: Adicione o miolo da abobrinha à carne e refogue por alguns minutos.
5. Temperar: Tempere com sal, pimenta do reino, manjericão seco, alho em pó, cebola em pó e páprica defumada a gosto.
6. Adicionar líquidos: Misture o copo de água e os dois copos de molho de tomate. Cozinhe em fogo médio até o molho reduzir e ficar mais espesso.
7. Rechear as abobrinhas: Preencha as canoas de abobrinha com o molho de carne preparado.
8. Adicionar queijo: Se desejar, cubra com queijo ralado a gosto.
9. Assar: Leve ao forno a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que as abobrinhas estejam macias e o queijo esteja dourado.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Escolha abobrinhas firmes e de tamanho uniforme para garantir que cozinhem de maneira uniforme e mantenham sua forma.

Para Variar na Receita

Experimente adicionar outros vegetais ao recheio, como cenoura ralada ou pimentão, para dar mais sabor e textura.

Para uma Versão Saudável

Use carne moída magra ou substitua a carne por proteína vegetal, como lentilhas, para uma opção mais leve.

Para Vender

Prepare as canoas de abobrinha recheada em porções individuais e embale-as em embalagens apropriadas para garantir praticidade e atratividade.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 6 porções, dependendo do tamanho das abobrinhas e da quantidade de recheio utilizado.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 40 minutos, incluindo o tempo de cozimento e assamento.

Dúvidas Sobre a Receita

Qual o melhor tipo de queijo para usar?

Queijo muçarela, parmesão ou queijo cheddar funcionam bem. Escolha o que preferir ou o que estiver disponível.

Posso preparar a receita com antecedência?

Sim, você pode preparar as canoas de abobrinha e o recheio com antecedência e armazená-los na geladeira. Asse antes de servir.

Como posso ajustar o tempero do molho?

Experimente ajustar os temperos a gosto durante o cozimento, provando o molho e adicionando mais sal, pimenta ou especiarias conforme necessário.

O que fazer se a abobrinha ficar muito macia?

Para evitar que a abobrinha fique excessivamente macia, não cozinhe demais durante o preparo e ajuste o tempo de forno conforme necessário.

Posso usar outro tipo de carne?

Sim, você pode usar carne de frango moída, peru ou até mesmo um substituto vegetariano para variar a receita.