Como Cozinhar Batata Doce na Panela de Pressão

Ingredientes:

• 1 kg de batata doce
• 1 xícara de água fria

Modo de Preparo:

1. Higienize as batatas doces e coloque-as na panela de pressão.
2. Adicione uma xícara de água fria na panela. Tampe-a e leve ao fogão.
3. Quando a panela começar a fazer barulho de pressão, cozinhe por 5 minutos.
4. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Abra a panela após a pressão ter saído completamente.
5. Retire as batatas e deixe esfriar antes de servir. Pode fazer purê.

Esta receita ensina a fazer batata cozida na panela de pressão de forma rápida e econômica. É ideal para quem quer economizar tempo e água na cozinha.

O resultado é uma batata doce com textura macia e aparência seca, perfeita para diversas formas de servir. Pode ser consumida pura, descascada, ou como acompanhamento de outras refeições.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que as batatas estejam bem higienizadas antes de cozinhar.
• Não adicione mais do que uma xícara de água para evitar excesso de líquido.

Para Variar na Receita

• Adicione temperos como alecrim ou alho na água para um sabor extra.
• Cozinhe junto com outras raízes como cenoura ou beterraba.

Para uma Versão Saudável

• Utilize batatas doces orgânicas.
• Cozinhe com a casca para manter mais nutrientes.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 4 porções, dependendo do tamanho das batatas doces.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 10 minutos, incluindo o tempo de pressão e o tempo para a pressão sair naturalmente.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a batata doce ficar muito mole?

Reduza o tempo de cozimento na próxima vez para evitar que fique muito mole.

Posso usar água quente em vez de fria?

Sim, mas a água fria ajuda a controlar melhor o tempo de pressão.

É necessário descascar as batatas antes de cozinhar?

Não, pode cozinhar com a casca e descascar depois, se preferir.

Posso cozinhar mais de 1 kg de batata doce de uma vez?

Sim, mas ajuste a quantidade de água e o tempo de cozimento proporcionalmente.

Posso usar uma panela de pressão elétrica?

Sim, siga as instruções do fabricante para ajustar o tempo de cozimento.

Esperamos que esta receita de “Como Cozinhar Batata Doce na Panela de Pressão” seja útil e prática para o seu dia a dia na cozinha!