Granola Caseira Saudável e Sem Açúcar – Crocante e Deliciosa!

Ingredientes:

• 1 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de castanhas variadas picadas (usei amêndoas e castanha de caju)
• 2 colheres de sopa de sementes de abóbora
• 2 colheres de sopa de sementes de girassol
• 1 colher de sopa de chia
• 1/4 de xícara de coco em flocos (sem açúcar)
• 1/4 de xícara de água filtrada
• 2 colheres de sopa cheias de xilitol (ou o adoçante que preferir; mel também fica ótimo)
• 2 colheres de sopa de óleo de coco
• 1/4 de xícara de uva passa (ou outras frutas secas a gosto)

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, misture a aveia, as castanhas, as sementes de abóbora e girassol, a chia e o coco em flocos.
2. Em outra tigela, misture a água filtrada, o xilitol (ou mel) e o óleo de coco derretido. Mexa bem até formar um líquido homogêneo.
3. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa bem para que tudo fique bem envolvido.
4. Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos. A cada 10 minutos, retire a assadeira do forno e mexa bem para garantir que tudo asse de maneira uniforme.
6. Depois de assada, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de adicionar as frutas secas, como a uva passa.

Oi, meus queridos e queridas! Aqui é a Stefhany do blog Vó Naoca, trazendo uma receita incrível para o seu café da manhã ou lanche: granola caseira saudável e sem açúcar! Ela é fácil de fazer, super crocante e cheia de ingredientes que vão turbinar sua saúde. Bora preparar essa delícia?

Separei um vídeo que traz um preparo semelhante a essa receita, para você que gosta de acompanhar o passo a passo visualmente. Dá uma olhada:

Rendimento da Receita

Rende aproximadamente  ideal para consumir ao longo da semana.

Tempo de Preparo Total

40 minutos (incluindo o tempo de forno).

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Percebemos que muitos têm dúvidas sobre como preparar granola caseira. Veja abaixo as respostas para as mais frequentes!

Posso substituir o xilitol por outro adoçante?

Sim! Você pode usar mel, agave, açúcar de coco ou até mesmo deixar sem adoçar, se preferir.

Qual o melhor óleo para usar na granola?

O óleo de coco é o mais recomendado, pois dá um sabor especial. Mas você pode substituir por azeite de oliva ou óleo de girassol.

A granola caseira fica crocante por quanto tempo?

Se armazenada em um pote fechado, ela pode ficar crocante por até 15 dias.

Posso acrescentar outros ingredientes?

Com certeza! Experimente adicionar nozes, damascos, tâmaras ou até raspas de laranja.

Como saber se a granola está no ponto certo?

Ela fica douradinha e crocante. O segredo é mexer a cada 10 minutos enquanto estiver no forno para que asse por igual.