Granola Saudável Sem Glúten e Sem Açúcar Que Fica Super Crocante e Saborosa
Granola saudável sem glúten e sem açúcar crocante e deliciosa para o café ou lanches....
Por Stefhany SantosPublicado em 19/2/2025 às 16h00
Granola saudável sem glúten e sem açúcar crocante. Créditos: Thaisa Leal
Ingredientes:
- 1 xícara de flocos de arroz
- 1 xícara de aveia em flocos grossos (sem glúten)
- 1 xícara de castanha de caju picada ou outra oleaginosa (amêndoas, nozes ou amendoim)
- 1/2 xícara de semente de girassol
- 1/2 xícara de semente de abóbora
- 1 xícara de uva-passa ou outra fruta desidratada sem açúcar (damasco, tâmara, cranberry)
- 3 colheres (sopa) de óleo de coco (pode substituir por azeite)
- 2 colheres (sopa) de néctar de coco, mel ou melado
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela grande, misture os flocos de arroz, aveia, castanhas, sementes de girassol e abóbora.
- Acrescente o óleo de coco derretido, o néctar de coco (ou mel ou melado) e uma pitada de sal. Misture bem até envolver todos os ingredientes.
- Espalhe a mistura em uma assadeira grande, de preferência forrada com papel manteiga untado com óleo de coco.
- Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual. Fique de olho para não queimar.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente. A granola sairá um pouco mole, mas endurece e fica crocante depois que esfria.
- Quando estiver fria, adicione as passas ou frutas desidratadas e misture.
- Guarde em um pote fechado em local seco e fresco.
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje te trouxe no Vó Naoca uma receita de granola saudável sem glúten e sem açúcar que é simplesmente divina. Ela fica super crocante, cheia de sabor e é muito melhor do que as de mercado. Vem aprender comigo!
Rendimento da Receita
Aproximadamente 500g de granola.
Tempo de Preparo Total
30 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
O blog Vó Naoca percebeu algumas dúvidas frequentes sobre essa granola saudável sem glúten e sem açúcar. Vamos te ajudar com as respostas abaixo.
Posso trocar as castanhas por outra oleaginosa?
Sim, pode usar nozes, amêndoas, avelãs ou até amendoim.
O que posso usar no lugar do óleo de coco?
Você pode usar azeite de oliva ou outro óleo vegetal da sua preferência.
A granola endurece depois de esfriar?
Sim, ela sai um pouco mole do forno, mas ao esfriar fica crocante.
Posso fazer essa receita sem aveia?
Pode sim! Substitua por mais flocos de arroz ou outros cereais sem glúten.
Quanto tempo essa granola dura armazenada?
Em pote fechado e local seco, dura até 30 dias.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
