Lasanha de Abóbora Cremosa e Saborosa Receita Fácil para Surpreender

A lasanha de abóbora é uma deliciosa variação de um dos pratos mais amados, que combina a suavidade da abóbora cozida com a textura suculenta da carne moída.

Além de ser uma excelente opção para variar no cardápio, a lasanha de abóbora é uma maneira prática de incorporar mais vegetais na dieta, sem abrir mão do sabor.

A combinação de carne moída com abóbora proporciona uma experiência completa, que agrada tanto a adultos quanto a crianças. E o melhor de tudo? É muito fácil de preparar!

Ingredientes

• 1 abóbora média cortada em rodelas
• Água para cozinhar
• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola picadinha
• 1/2 pimentão verde picado
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 1 kg de carne moída
• 1 colher de sopa de sal
• 150 ml de molho de tomate
• 300 g de queijo mussarela em fatias (ou ralado)

Modo de Preparo

1. Corte a abóbora em rodelas finas e cozinhe em uma panela com água por cerca de 10 minutos, ou até ficar macia. Reserve.
2. Em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola, o pimentão verde e o pimentão vermelho por alguns minutos.
3. Adicione a carne moída à frigideira e tempere com sal. Cozinhe até que a carne esteja bem cozida.
4. Acrescente o molho de tomate à carne moída e misture bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o molho esteja bem incorporado. Reserve.
5. Em uma assadeira, faça uma camada de abóbora cozida, seguida de uma camada de carne moída e uma de queijo mussarela.
6. Repita o processo até acabar os ingredientes, finalizando com uma camada de abóbora e queijo mussarela.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o queijo esteja derretido e dourado.
8. Sirva quente e aproveite!

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Cozinhe a abóbora até que esteja macia, mas sem desmanchar, para que as camadas fiquem firmes na montagem.

Use queijo mussarela ralado para uma cobertura mais uniforme e derretida.

Para Variar na Receita

Substitua a carne moída por carne de frango desfiada para um sabor mais leve.

Adicione temperos como pimenta-do-reino ou noz-moscada à carne para realçar o sabor.

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

Tempo de preparo: 20 minutos.

Tempo de forno: 15 minutos.

Tempo total: 35 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita

A abóbora precisa ser muito fina?

Não precisa ser extremamente fina, mas quanto mais fina, mais rápido ela cozinhará e melhor se incorporará às camadas da lasanha.

Posso congelar a lasanha de abóbora?

Sim, a lasanha de abóbora pode ser congelada por até 2 meses. Apenas certifique-se de armazená-la em um recipiente adequado.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, queijos como parmesão ou provolone também ficam deliciosos e dão um toque especial.

A carne moída pode ser substituída por proteína vegetal?

Sim, você pode usar carne vegetal ou proteínas como soja texturizada para uma versão vegetariana.

A lasanha de abóbora é uma opção saudável?

Sim, ela é uma opção saudável por incluir a abóbora, que é rica em fibras e vitaminas, além de ser uma forma de consumir vegetais de maneira saborosa.

Benefícios da Receita

A abóbora é rica em vitaminas A e C, além de ser uma ótima fonte de fibras, o que ajuda na digestão e contribui para a saúde da pele. Ela também possui poucas calorias, sendo uma excelente opção para quem busca refeições mais leves.