Lasanha Low Carb de Chuchu: Receita Econômica que Vai Surpreender!
Aprenda como fazer uma lasanha low carb de chuchu fácil, saudável e deliciosa!...
Por Stefhany SantosPublicado em 8/1/2025 às 13h00
Lasanha Low Carb de Chuchu pronta em 50 minutos! Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 2 chuchus grandes, descascados e fatiados finamente
- 500g de carne moída (pode ser patinho, acém ou a sua preferência)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 lata de tomate pelado ou 4 tomates italianos maduros picados
- 1 colher (chá) de sal
- Pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher (chá) de páprica doce
- 1 colher (sopa) de orégano
- 200g de queijo mussarela fatiado ou ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Um fio de azeite para finalizar
Modo de Preparo:
- Prepare a carne moída: Em uma panela, coloque a carne moída e deixe dourar. Adicione a cebola, o alho, o sal, a pimenta e os temperos (páprica, orégano). Mexa bem até tudo ficar bem refogado.
- Adicione o tomate: Acrescente o tomate pelado ou os tomates picados. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos até o molho engrossar. Ajuste o tempero, se necessário.
- Fatie o chuchu: Corte o chuchu em fatias finas com uma faca ou mandoline. Se quiser tirar o excesso de água, salpique um pouco de sal nas fatias e deixe descansar por 5 minutos, depois seque com papel toalha.
- Monte a lasanha: Em uma travessa, faça camadas começando pelo molho de carne, depois uma camada de chuchu, e assim por diante. Finalize com o queijo mussarela e o parmesão por cima.
- Asse: Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 25-30 minutos ou até o queijo gratinar e o chuchu ficar macio.
Oi, meus queridos e queridas! Stefhany aqui! Hoje no Vó Naoca, trago uma receita incrível: Lasanha Low Carb de Chuchu! Super fácil, econômica e deliciosa. Uma opção saudável para incluir mais vegetais no dia a dia, sem abrir mão do sabor. Bora aprender?
Separei esse vídeo abaixo que tem o preparo semelhante à receita, para você que gosta de ver a receita em vídeo. Confira e se inspire!
Rendimento da Receita
Essa lasanha rende aproximadamente 4 a 6 porções, dependendo do tamanho da fatia.
Tempo de Preparo Total
O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, contando o tempo de forno.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Percebemos que muita gente tem dúvidas sobre essa receita, então vamos esclarecer algumas!
Posso substituir o chuchu por outro vegetal?
Sim! Você pode substituir por abobrinha, berinjela ou até palmito.
A lasanha low carb de chuchu pode ser congelada?
Sim! Monte a lasanha e congele antes de levar ao forno. Na hora de consumir, leve direto ao forno.
Qual queijo usar para essa receita ser mais saudável?
Prefira queijos com menor teor de gordura, como a ricota ou o queijo cottage. Mas a mussarela tradicional também funciona muito bem.
Preciso cozinhar o chuchu antes de montar a lasanha?
Não é necessário. O chuchu cozinha no forno junto com os outros ingredientes.
Essa receita é indicada para dietas low carb?
Sim! Essa lasanha é perfeita para quem segue uma dieta low carb, pois não leva massa e é rica em proteínas e vegetais.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
