Maçã Probiótica Fermentada: Receita Simples para Saúde Intestinal e Imunidade!
Receita de maçã probiótica fermentada, fácil, sem açúcar e ótima para intestino e imunidade....
Por Stefhany SantosPublicado em 19/1/2025 às 13h02
Maçã probiótica fermentada para saúde intestinal e imunidade. Créditos: Vó Naoca
Ingredientes:
- 3 maçãs (com casca)
- 1 colher de chá cheia de sal marinho integral
- 1 litro de água filtrada
Modo de Preparo:
- Higienize os utensílios: Lave e esterilize um pote de vidro. Deixe-o secar naturalmente sem usar panos.
- Prepare as maçãs: Corte as maçãs em fatias finas, mantendo a casca. Retire apenas as sementes e a parte fibrosa do centro.
- Faça a salmoura: Misture o sal marinho em 1 litro de água filtrada até dissolver completamente.
- Monte o pote: Coloque as fatias de maçã no pote, cobrindo-as totalmente com a salmoura.
- Fermentação: Cubra o pote com uma tampa levemente solta ou use um pano preso com elástico. Isso permite a saída dos gases formados na fermentação.
- Espere o tempo certo: Deixe o pote em um local escuro e arejado por 3 a 7 dias. Observe a formação de bolhas, indicando que a fermentação está ativa.
- Finalização: Após o período de fermentação, tampe o pote firmemente e armazene na geladeira. Pronto para consumo!
Oi, minhas queridas e queridos! Sou a Stefhany, e hoje aqui no Vó Naoca vou ensinar como fazer uma maçã probiótica fermentada. Essa receita é incrível para a saúde intestinal, ajuda na imunidade e é super fácil de preparar. Bora aprender?
Separei esse vídeo abaixo que mostra um preparo semelhante à receita. Se você gosta de aprender assistindo, vale muito a pena conferir:
Rendimento da Receita
A receita rende aproximadamente 3 porções.
Tempo de Preparo Total
- Preparo: 15 minutos
- Fermentação: 3 a 7 dias
Total: até 7 dias.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Percebemos algumas dúvidas comuns e vamos ajudar você a resolvê-las!
Por quanto tempo posso armazenar a maçã probiótica?
Após fermentada, guarde na geladeira e consuma em até 7 dias.
Posso usar outro tipo de sal?
Recomenda-se o sal marinho integral, pois conserva melhor e favorece a fermentação.
É normal ter cheiro forte durante a fermentação?
Sim, o cheiro pode lembrar fermento ou pão, o que é natural nesse processo.
Posso usar maçãs de qualquer tipo?
Sim, qualquer variedade funciona bem, mas prefira as orgânicas.
Como consumir a maçã probiótica?
Consuma pura, em saladas, vitaminas ou misturada com iogurte.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
