Panqueca Proteica Sem Trigo

Panqueca Proteica Sem Trigo

A Panqueca Proteica Sem Trigo é uma opção deliciosa e saudável para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.

Feita com apenas três ingredientes, esta receita é perfeita para quem está em um planejamento alimentar ou busca alternativas sem glúten.

Com sua textura fina e maleável, a panqueca pode ser preenchida com diversos recheios, adaptando-se facilmente aos gostos e necessidades nutricionais.

Ideal para café da manhã, almoço ou lanche, a panqueca proteica é não apenas prática, mas também rica em proteínas, tornando-a uma escolha excelente para quem deseja manter uma dieta equilibrada.

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 e 1/2 xícara de frango desfiado (120g)
• 2 colheres de sopa cheias de requeijão light (50g)
• Sal a gosto

Modo de Preparo

• No liquidificador, coloque os ovos, o frango desfiado e o requeijão light.
• Adicione uma pitada de sal e bata por cerca de 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Despeje uma pequena quantidade da massa na frigideira e espalhe para formar uma panqueca fina.
• Cozinhe por alguns minutos de cada lado até que a panqueca esteja dourada e firme.
• Repita o processo até usar toda a massa, resultando em cerca de 12 panquecas finas.

Dicas Extras

• Certifique-se de que a frigideira esteja bem aquecida antes de adicionar a massa para evitar que a panqueca grude.
• Utilize uma espátula para virar a panqueca com cuidado, garantindo que fique bem cozida e não se quebre.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 12 panquecas finas.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de menos de 20 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Para panquecas mais uniformes, utilize uma concha para despejar a massa na frigideira.
• Experimente diferentes recheios para variar o sabor, como queijos, carnes ou vegetais.

Dicas para Variar na Receita

• Você pode substituir o frango por atum ou carne moída.
• Adicione temperos ou ervas à massa para um sabor adicional.
• Experimente diferentes tipos de queijos light para recheios variados.

Dicas Para Vender

• Ofereça a panqueca em diferentes tamanhos e com diversos recheios para atrair uma variedade de clientes.
• Destaque o aspecto saudável e a ausência de trigo em suas promoções para atrair consumidores que seguem dietas específicas.

Dúvidas Sobre a Receita

Quanto tempo leva para cozinhar cada panqueca?

O tempo de cozimento de cada panqueca é de aproximadamente 1-2 minutos de cada lado, dependendo da temperatura da frigideira.

Posso usar outro tipo de queijo no lugar do requeijão light?

Sim, você pode substituir o requeijão light por outro tipo de queijo light de sua preferência.

A receita pode ser congelada?

Sim, as panquecas podem ser congeladas. Basta colocá-las em um recipiente hermético e descongelar na geladeira antes de reaquecer.

Posso substituir o frango desfiado por outro ingrediente?

Sim, você pode substituir o frango desfiado por atum, carne moída ou vegetais picados.

Como posso garantir que as panquecas não fiquem grudadas na frigideira?

Certifique-se de que a frigideira esteja bem aquecida e use um pouco de óleo ou spray antiaderente se necessário.