Receita de Brigadeiro Fit de Banana Para Comer de Colher

Ingredientes:

• 4 bananas nanicas (não muito maduras)
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 4 colheres de sopa de cacau em pó (75% ou 100% cacau)

Modo de Preparo:

1. Descasque e amasse as bananas até obter um purê.
2. Adicione o leite em pó às bananas amassadas, misturando bem.
3. Incorpore o cacau em pó à mistura, mexendo até obter uma massa homogênea.
4. Leve a mistura ao fogo médio, mexendo constantemente até atingir a consistência de brigadeiro (desgrudando do fundo da panela).
5. Transfira o brigadeiro para um recipiente e deixe esfriar. Para uma textura mais firme, leve à geladeira antes de servir.

Brigadeiro de banana é uma versão saudável e sem açúcar do tradicional doce brasileiro. Ideal para quem tem restrições alimentares, como diabetes, essa receita oferece uma textura cremosa e um sabor doce natural das bananas.

Perfeito para momentos de desejo por doces, o brigadeiro de banana pode ser servido com queijo ricota ou torradas, tornando-se uma opção deliciosa e prática para lanches e sobremesas.

Dicas Extras

Tabela Nutricional por Porção de 20g:

• Calorias: 36 kcal
• Proteína: 1g
• Carboidratos: 6.8g

Para um Preparo Perfeito

• Use bananas não muito maduras para controlar o nível de doçura e evitar excesso de açúcar natural.
• Mexa constantemente enquanto estiver no fogo para evitar que a mistura queime ou grude no fundo da panela.

Para Variar na Receita

• Adicione uma pitada de canela ou essência de baunilha para um toque de sabor extra.
• Experimente incorporar coco ralado ou nozes trituradas à mistura antes de cozinhar.

Para uma Versão Saudável

• Utilize cacau em pó sem açúcar para manter a receita totalmente sem adição de açúcar.
• Sirva com queijo ricota ou torradas integrais para um lanche balanceado e nutritivo.

Rendimento da Receita

• A receita rende aproximadamente 20 porções de brigadeiro.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 30 minutos, incluindo o tempo de cozimento e resfriamento.