Substitua o Pão por Essa Delícia que Não Engorda e Não Altera a Glicemia!
Lanche fácil, zero carboidratos, rápido e perfeito para quem quer manter a glicemia estável....
Por Stefhany SantosPublicado em 26/1/2025 às 12h10
Lanche zero carboidratos fácil e delicioso! Créditos: Receitas Low Carb para Diabéticos
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de creme de ricota (ou cream cheese)
- 2 colheres (sopa) de farinha de amêndoas (ou outra farinha low carb)
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sobremesa) de fermento químico
- Temperos a gosto (ex.: sal, orégano, páprica doce)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos com o creme de ricota. Acrescente os temperos de sua preferência e mexa bem.
- Adicione o queijo parmesão ralado e a farinha de amêndoas. Misture até formar uma massa homogênea.
- Incorpore o fermento químico delicadamente à mistura.
- Despeje a massa em uma forma própria para micro-ondas ou frigideira antiaderente.
- Leve ao micro-ondas por 3 minutos ou cozinhe na frigideira em fogo baixo até firmar.
- Retire da forma, corte no formato desejado e, para dar um toque crocante, coloque na Air Fryer ou forno por 5 minutos.
Oi, meus amores! Stefhany aqui do Vó Naoca! Hoje eu trouxe um lanche incrível, sem carboidratos, perfeito para quem quer uma opção leve e que não altera a glicemia. Em poucos minutos, você prepara uma delícia que substitui o pão com maestria. Vamos aprender?
Rendimento da Receita
Essa receita rende um lanche individual bem generoso.
Tempo de Preparo Total
Aproximadamente 10 minutos.
Perguntas e Respostas sobre a Receita
Percebemos que vocês têm algumas dúvidas sobre esta receita. Vamos esclarecer!
Posso substituir a farinha de amêndoas?
Sim, use qualquer farinha low carb, como coco ou linhaça.
O que fazer se não tenho micro-ondas?
Cozinhe na frigideira ou asse no forno a 180°C até firmar.
A Air Fryer é obrigatória?
Não, ela apenas deixa mais crocante. O forno funciona da mesma forma.
O lanche pode ser congelado?
Sim, armazene em um pote fechado e aqueça no micro-ondas ou forno na hora de consumir.
Posso usar outros queijos?
Claro! Experimente muçarela ou queijo minas ralado para variar o sabor.
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sou irmã e parceira de longa data da Valeria Cristina no universo das receitas. Cozinhamos juntas todo dia. Tenho foco em descobrir e testar novas receitas para compartilhá-las aqui no Vó Naoca.
