Torta de Frango Sem Farinha de Trigo Bem Simples de Fazer

Este prato é ideal para quem está seguindo uma dieta low carb, pois substitui a farinha de trigo por uma combinação de ingredientes que garante uma textura leve e cremosa.

Perfeita para almoços em família ou até mesmo como uma refeição rápida no dia a dia, esta torta combina o sabor do frango desfiado com a suavidade do creme de leite e o queijo derretido.

A aparência da torta é atraente, com uma camada dourada e uma textura que é ao mesmo tempo fofa e consistente. Pode ser servida quente ou fria, dependendo da sua preferência, e é excelente acompanhada de uma salada fresca.

Ingredientes

• 300 gramas de frango cozido e desfiado (ou 2 xícaras de 240ml)
• Azeite para refogar (2 colheres de sopa)
• 1 cebola média picada
• 2 dentes pequenos de alho amassados
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Cheiro verde a gosto (cebolinha, salsinha ou coentro)
• 1/2 lata de milho escorrido
• 1/2 pimentão verde picado

Para a massa:

• 4 ovos
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 100 gramas de muçarela (ou pode ser 50g de muçarela e 50g de parmesão)
• 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam dourados.
2. Adicione o frango desfiado, o milho, o pimentão, o sal, a pimenta e o cheiro verde. Cozinhe por alguns minutos até que os ingredientes estejam bem misturados.
3. Em uma tigela, bata os ovos e misture o creme de leite, a muçarela e o fermento químico.
4. Adicione a mistura de frango à mistura de ovos e queijos e misture bem.
5. Transfira a mistura para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que o frango esteja bem desfiado e temperado para garantir um sabor uniforme em cada mordida.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar outros vegetais, como cenoura ou abobrinha, para uma versão mais rica em nutrientes.

Para uma Versão Saudável

Utilize creme de leite light e queijo com baixo teor de gordura para reduzir ainda mais o valor calórico da receita.

Para Vender

Prepare a torta em porções individuais, o que facilita o manuseio e torna o produto mais atraente para venda.

Rendimento da Receita

A receita rende aproximadamente 6 porções.

Tempo de preparo total

O tempo total de preparo é de cerca de 50-60 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dúvidas Sobre a Receita

Como saber se a torta está bem assada?

A torta estará pronta quando a superfície estiver dourada e firme ao toque. Você também pode inserir um palito no centro; se sair limpo, a torta está assada.

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, você pode substituir a muçarela por outros tipos de queijo de sua preferência, como o queijo prato ou cheddar.

A torta pode ser congelada?

Sim, você pode congelar a torta antes ou depois de assá-la. Basta envolvê-la bem em filme plástico e armazená-la no congelador.

Qual é a melhor maneira de aquecer a torta depois de congelada?

Para reaquecer, descongele a torta na geladeira e depois aqueça-a no forno a 180°C até que esteja totalmente aquecida.

A receita pode ser feita sem milho?

Sim, o milho é opcional. Você pode omití-lo ou substituí-lo por outro ingrediente de sua escolha.