Vegetais Assados Deliciosos e Muito Fáceis

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje temos um prato leve e delicioso: Vegetais Assados Deliciosos e Muito Fáceis.

Uma opção saudável que agrada toda a família. Bora fazer essa receita hoje?

Ingredientes

• 1 batata-doce média

• 1 abobrinha

• ½ pimentão verde

• ½ pimentão amarelo

• 1 cenoura

• 1 tomate

• 6 dentes de alho picados

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Orégano a gosto

• Ervas finas a gosto

• Páprica a gosto

• Azeite de oliva a gosto

• Cebolinha a gosto (para finalizar)

Modo de preparo

1. Corte a batata-doce em rodelas e depois em pedaços menores.

2. Descasque e pique a abobrinha.

3. Corte os pimentões em tiras.

4. Descasque a cenoura e corte em rodelas.

5. Corte o tomate em pedaços menores.

6. Junte todos os vegetais em uma forma.

7. Adicione o alho picado.

8. Tempere com sal, pimenta-do-reino, orégano, ervas finas, páprica e azeite.

9. Misture tudo na forma.

10. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 180°C por 40 minutos.

11. Retire o papel, adicione cebolinha e sirva.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Vegetais Assados Deliciosos e Muito Fáceis no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Pode incluir berinjela, cogumelos ou até couve-flor para mudar os sabores e texturas.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rende: 4 porções

• Tempo total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outros temperos?

Sim, use os que mais gostar. Curry e cúrcuma são boas opções.

Pode assar sem papel alumínio?

Pode, mas o tempo de forno aumenta e pode ressecar.

Dá pra fazer na airfryer?

Sim, ajuste a quantidade e o tempo conforme o tamanho da airfryer.

Os vegetais ficam crocantes?

Ficam macios por dentro e levemente dourados por fora.

Posso preparar antes e assar depois?

Sim, monte e guarde na geladeira por até 12 horas antes de assar.

Benefícios da Receita

Batata-doce: Rica em fibras, ajuda na saciedade e é excelente fonte de energia.