Sobremesa de Torta Red Velvet Para o Dia das Mães Deliciosa Receita Sem Gelatina

Sobremesa de Torta Red Velvet Para o Dia das Mães Deliciosa Receita Sem Gelatina

Desfrute de uma experiência culinária única com esta Sobremesa de Torta Red Velvet Para o Dia das Mães. Com uma base crocante e um recheio cremoso e delicado, esta torta é a combinação perfeita de sabor e elegância para celebrar o amor materno.

Por Pedro Santos
Publicado em 8/5/2024 às 10h03
Tortas: Sobremesa de Torta Red Velvet Para o Dia das Mães Deliciosa Receita Sem Gelatina

Sobremesa de Torta Red Velvet Para o Dia das Mães Créditos: Letícia Sweet Cake

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Esta é uma receita deliciosa de torta red velvet ideal para celebrar o dia das mães. Com uma base feita de bolachas de maizena e um recheio cremoso de ganache de chocolate branco, cream cheese e chantilly, esta sobremesa é uma verdadeira obra-prima para impressionar a família.

Sua textura é equilibrada, com uma base firme e um recheio leve e cremoso, enquanto sua aparência é tão encantadora quanto saborosa.

Esta torta é servida gelada, o que a torna perfeita para ser saboreada em momentos especiais, como um almoço em família no dia das mães.

Ingredientes:

  • 2 pacotes de bolacha de maizena
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • Corante vermelho em gel
  • 300g de chocolate branco
  • 100g de cream cheese
  • 200ml de chantilly vegetal
  • Morangos frescos
  • Raspas de chocolate branco
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Modo de preparo:

  1. Triture as bolachas de maizena no liquidificador até obter uma textura fina.
  2. Misture as bolachas trituradas com a margarina derretida e o corante vermelho em gel, até obter uma massa homogênea.
  3. Molde a massa na assadeira, formando a base da torta, e leve à geladeira para firmar.
  4. Derreta o chocolate branco e misture com o cream cheese, até obter uma ganache homogênea.
  5. Bata o chantilly vegetal até ficar firme e cremoso, e incorpore à ganache.
  6. Despeje o recheio sobre a base da torta e leve novamente à geladeira por algumas horas.
  7. Decore a torta com morangos frescos e raspas de chocolate branco antes de servir.
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Dicas extras:

Variações de ingredientes

Experimente utilizar outros tipos de bolachas para a base da torta, ou substituir o chocolate branco por chocolate ao leite para um sabor diferente.

Rendimento da receita

Esta receita rende uma torta de aproximadamente 20cm de diâmetro.

Validade da receita

A torta pode ser armazenada na geladeira por até 5 dias, sem os morangos frescos. Com os morangos, a validade é reduzida para cerca de 2 dias. Pode ser congelada por até 30 dias, desde que sem os morangos frescos.



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Pedro Santos
Pedro Santos

Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.




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