Torta de Maçã Tradicional Fácil

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca! Hoje trago uma Torta de Maçã Tradicional Fácil com massa amanteigada e recheio irresistível.

Perfeita para qualquer ocasião! Faça hoje mesmo e surpreenda a família.

Ingredientes

Para o recheio

• 4 maçãs picadas
• Suco de 1 limão pequeno
• 200 g de açúcar mascavo (use metade no recheio)
• 1 pitada de canela em pó

Para a massa

• 500 g de farinha de trigo integral (ou comum)
• 200 g de manteiga em ponto de pomada
• 1 ovo
• 100 g de açúcar mascavo
• 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

Preparando o recheio

1. Corte as maçãs em cubos pequenos e misture com o suco de limão.
2. Adicione 100 g de açúcar mascavo e uma pitada de canela. Misture bem e reserve.

Preparando a massa

3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o restante do açúcar mascavo (100 g) e a canela.
4. Adicione a manteiga em ponto de pomada e o ovo. Misture com as mãos até formar uma massa lisa e homogênea.
5. Se necessário, adicione mais 50 g de manteiga para atingir a textura ideal.

Montando a torta

6. Forre o fundo e as laterais de uma forma (preferencialmente de fundo removível) com a massa.
7. Coloque o recheio de maçãs sobre a massa forrada.
8. Abra o restante da massa entre um plástico filme e cubra a torta. Ajuste as laterais e faça pequenos furos na superfície.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até dourar.
10. Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme com cuidado.

Para mais detalhes, acompanhe a receita Torta de Maçã Tradicional Fácil de no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Adicione nozes ou uvas-passas ao recheio para mais sabor e textura.
• Substitua a farinha integral por farinha de aveia para uma versão diferente.
• Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima da torta depois de assada.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 6 a 8 porções
• Tempo total de preparo: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de açúcar?

Sim, você pode usar açúcar comum ou demerara no lugar do mascavo.

A farinha de trigo integral pode ser substituída?

Sim, você pode usar farinha branca ou uma mistura de ambas.

Posso adicionar ovo por cima da torta?

Sim, pincelar ovo batido na cobertura ajuda a deixar a torta mais dourada.

Como conservar a torta depois de pronta?

Guarde em recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias.

Preciso cozinhar o recheio antes?

Não, as maçãs cozinham perfeitamente no forno com o tempo indicado.

Benefícios da Receita

Maçã

A maçã é rica em fibras, antioxidantes e vitaminas, auxiliando na digestão e na saúde do coração.