Como Fazer Abóbora Cabotiá na Airfryer, Simples e Muito Gostosa!

Ingredientes:

• 6 fatias de abóbora cabotiá (aproximadamente 3 cm cada) com casca
• 1 pitada de sal
• 1 fio de óleo (aproximadamente 1-2 colheres de sopa)
• 1 pitada de pimenta páprica doce
• 1 pitada de pimenta calabresa

Modo de Preparo:

1. Lave bem as fatias de abóbora cabotiá, mantendo a casca.
2. Em um recipiente, tempere as fatias com sal, óleo, pimenta páprica doce e pimenta calabresa. Misture bem para que os temperos envolvam todas as fatias.
3. Coloque as fatias temperadas na cesta da Airfryer, organizando-as de maneira que fiquem bem distribuídas.
4. Preaqueça a Airfryer a 180°C e cozinhe por cerca de 15 minutos, virando as fatias na metade do tempo para garantir que fiquem crocantes por igual.
5. Retire as fatias de abóbora cabotiá da Airfryer, coloque em um recipiente e sirva imediatamente.

A abóbora cabotiá na airfryer é uma opção prática e saborosa para quem busca um prato saudável e fácil de preparar.

Com a casca, ela mantém toda a textura e sabor característicos dessa abóbora, oferecendo um resultado macio por dentro e crocante por fora.

Este prato pode ser uma excelente escolha para acompanhamentos, como entrada ou até mesmo como um lanche saudável.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito:

Não sobrecarregue a cesta da Airfryer, pois isso pode afetar a crocância da abóbora. Deixe as fatias bem distribuídas para garantir um resultado mais uniforme.

Caso queira um sabor mais marcante, adicione ervas frescas ou outras especiarias, como alecrim ou tomilho, durante o tempero.

Para Variar na Receita:

Experimente adicionar queijo ralado sobre as fatias de abóbora cabotiá nos últimos minutos de preparo. Isso dará um toque especial e saboroso à receita.

Se preferir um sabor mais doce, use um pouco de mel ou açúcar mascavo nas fatias de abóbora antes de levar à Airfryer.

Para uma Versão Saudável:

Reduza a quantidade de óleo ou substitua por óleo de coco ou azeite de oliva, que são opções mais saudáveis.

Para uma opção vegana, mantenha os temperos simples ou adicione ervas frescas como manjericão, alecrim ou orégano para mais sabor.

Para Vender:

Esta receita é uma excelente opção para quem quer vender alimentos saudáveis e saborosos. Sirva em porções individuais e acrescente um molho de iogurte ou tahine como acompanhamento.

Se for vender em maior escala, considere preparar uma versão maior, cortando a abóbora em pedaços menores para otimizar o tempo de preparo.

Rendimento da Receita:

Essa receita rende aproximadamente 2 porções de abóbora cabotiá na airfryer.

Tempo de Preparo Total:

O tempo total de preparo é de cerca de 20 minutos, incluindo o tempo de temperar e assar.

Dúvidas Sobre a Receita

A abóbora precisa ser descascada?

Não, a receita utiliza a abóbora cabotiá com casca, que fica crocante e saborosa após o preparo na Airfryer.

Posso usar outro tipo de abóbora?

Sim, você pode substituir a abóbora cabotiá por outras variedades, como abóbora moranga ou japonesa, mas o tempo de preparo pode variar.

Qual o ponto ideal para retirar a abóbora da Airfryer?

A abóbora estará pronta quando estiver macia por dentro e crocante por fora. Isso leva cerca de 15 minutos a 180°C.

Posso adicionar outros temperos?

Sim, você pode variar os temperos conforme seu gosto. Alho em pó, curry ou pimenta-do-reino são ótimas opções para personalizar a receita.

A receita pode ser feita no forno convencional?

Sim, você pode preparar a abóbora cabotiá no forno convencional, mas o tempo de preparo será maior, cerca de 25-30 minutos a 200°C.