Brownie na Airfryer

Ingredientes:

• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 100 g de manteiga
• 3/4 de xícara de açúcar
• 2 ovos
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, coloque o chocolate e a manteiga e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo, até derreter e ficar homogêneo
2. Adicione o açúcar e os ovos e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha e o fermento e mexa até obter uma massa lisa e brilhante.
3. Unte uma forma quadrada de 20 cm com manteiga e farinha e despeje a massa, alisando a superfície.
4. Coloque a forma na cesta da airfryer e programe para assar por 15 minutos a 180°C, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do brownie. Deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.

Você já experimentou fazer brownie na airfryer? Eu já e posso te dizer que é uma delícia. Essa receita é muito fácil de fazer e leva poucos ingredientes: chocolate, manteiga, açúcar, ovos, farinha e fermento.

O resultado é um brownie macio por dentro e crocante por fora, com um sabor intenso de chocolate.

Esse brownie é perfeito para qualquer ocasião: seja para um lanche da tarde, uma sobremesa especial ou um momento de indulgência.

Você pode servir ele puro ou acompanhado de sorvete, calda ou frutas. Ele fica pronto em menos de meia hora e rende até 16 pedaços.

Eu aprendi essa receita pesquisando na internet e me surpreendi com o resultado. A airfryer é um eletrodoméstico muito versátil e prático, que permite fazer diversas receitas sem usar óleo e sem sujar muita louça.

Se você tem uma airfryer em casa, não deixe de experimentar essa receita de brownie. Tenho certeza que você vai adorar.

Tempo total da Receita

• Tempo de preparo: 10 minutos
• Tempo de cozimento: 15 minutos

Rendimento da Receita

• Porções: 16
• Quantidade por porção: 1 pedaço

Receita em Vídeo

Para quem gosta de receita em vídeo, indiquei um do canal @CozinhandoComCabeca

Variações da Receita

Você pode variar a receita de brownie na airfryer adicionando outros ingredientes à massa ou à cobertura. Algumas ideias são:

Acrescentar nozes, castanhas, amêndoas ou pistache picados à massa para dar mais crocância e sabor.

Colocar gotas de chocolate branco, ao leite ou amargo na massa para ter mais pedaços de chocolate no brownie.

Fazer uma calda de chocolate, caramelo, doce de leite ou geleia de frutas para regar o brownie depois de pronto.

Servir o brownie com sorvete de creme, baunilha ou outro sabor de sua preferência.

Polvilhar açúcar de confeiteiro, coco ralado ou granulado colorido por cima do brownie para decorar.

Dúvidas Frequentes da Receita

Muitas pessoas têm dúvidas sobre essa receita, então separamos as principais perguntas feitas no Google em relação a essa receita e respondemos a seguir:

Qual é o tamanho da forma para fazer brownie na airfryer?

A forma deve ter cerca de 20 cm x 20 cm e caber no cesto da airfryer.

Posso usar chocolate em barra no lugar do chocolate em pó?

Sim, você pode derreter o chocolate em barra e misturar com a manteiga antes de adicionar os outros ingredientes.

Como saber se o brownie está pronto?

O brownie está pronto quando a superfície está crocante e um palito inserido no centro sai levemente úmido, mas sem grudar massa.

Posso fazer o brownie na airfryer sem papel manteiga?

Sim, você pode untar a forma com manteiga e farinha ou usar uma forma antiaderente.

Quanto tempo dura o brownie na airfryer?

O brownie na airfryer pode durar até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira, se armazenado em um recipiente fechado.