Lanchinho com Poucos Ingredientes? Bolinho de Atum na Airfryer!
Descubra como preparar bolinho de atum na airfryer: uma receita simples e saudável, perfeita para um lanche rápido ou uma refeição leve. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o sabor.
Por Pedro SantosPublicado em 19/8/2024 às 12h06
bolinho de atum na airfryer Créditos: Igor Siani
O bolinho de atum na airfryer é uma receita prática e deliciosa que combina batatas e atum em uma versão saudável e crocante.
Ideal para lanches rápidos ou como acompanhamento, esses bolinhos são uma opção saborosa e fácil de preparar.
Com uma textura leve e crocante por fora, e macia por dentro, o bolinho de atum na airfryer é perfeito para quem busca uma refeição rápida e nutritiva.
Ingredientes
- 2 batatas cozidas e amassadas
- 1 lata de atum drenada
- Porção de cebolinha picada
- Tempero a gosto (como sal, páprica, pimenta do reino)
Modo de Preparo
- Cozinhe as batatas até que fiquem macias. Depois, amasse-as bem.
- Misture as batatas amassadas com sal, páprica, pimenta do reino e cebolinha.
- Adicione o atum drenado à mistura e mexa até formar uma massa homogênea.
- Modele a massa em pequenas bolinhas.
- Coloque as bolinhas em um recipiente e leve ao congelador por 15 minutos para firmar.
- Pré-aqueça a airfryer e coloque os bolinhos na cesta. Cozinhe até que fiquem dourados e crocantes, verificando frequentemente para não queimar.
Dicas Extras
Para um Preparo Perfeito
Certifique-se de que as batatas estejam bem cozidas e amassadas para garantir que a massa fique homogênea. Não deixe os bolinhos descongelarem antes de fritar para manter a textura crocante.
Para Variar na Receita
Você pode adicionar outros temperos a gosto, como alho em pó ou ervas secas. Também é possível incluir queijos ralados na massa para um sabor extra.
Para uma Versão Saudável
Utilize batatas doces no lugar das batatas comuns e opte por atum em água ao invés de óleo para reduzir a quantidade de gordura.
Para Vender
Se for vender, faça os bolinhos menores e embalados individualmente. Certifique-se de que estejam bem resfriados antes de embalar para preservar a crocância.
Rendimento da Receita
Esta receita rende aproximadamente 15 a 20 bolinhos, dependendo do tamanho.
Tempo de Preparo Total
O tempo total para preparar o bolinho de atum na airfryer é de cerca de 45 minutos, incluindo o tempo de congelamento.
Dúvidas Sobre a Receita
Qual a melhor forma de amassar as batatas?
Utilize um espremedor de batatas para garantir uma textura bem lisa. Se não tiver um, um garfo também funciona, mas pode deixar alguns pedaços pequenos.
Posso usar atum em óleo em vez de atum em água?
Sim, você pode usar atum em óleo, mas é importante drená-lo bem para não deixar a massa muito oleosa.
Quantos bolinhos cabem na airfryer de uma vez?
Isso depende do tamanho da sua airfryer. Geralmente, é recomendável não sobrecarregar a cesta para garantir que os bolinhos fiquem crocantes por igual.
Posso congelar os bolinhos já fritos?
Sim, você pode congelar os bolinhos fritos. Para reaquecer, basta colocá-los na airfryer por alguns minutos para recuperar a crocância.
Como saber quando os bolinhos estão prontos?
Os bolinhos estão prontos quando estão dourados e crocantes por fora. A textura deve ser firme ao toque e o interior bem cozido.
Olá, meu nome é Pedro Afonso, também sou irmão da Valéria Cristina. Sou redator especialista em buscar parcerias com pequenos e médios canais do Youtube no intuito de aumentar a visibilidade de suas receitas dentro do Vó Naoca.
