Lasanha de Berinjela na Airfryer

Aprenda a fazer uma deliciosa e saudável lasanha de berinjela na air fryer.

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção mais leve e nutritiva, mantendo toda a crocância e sabor característicos da lasanha tradicional.

Ideal para servir como acompanhamento ou prato principal em qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 berinjela
• 2 ovos
• Tempero caseiro de alho e sal
• Açafrão
• Farinha de rosca ou farinha de pão

Modo de Preparo

1. Corte a berinjela em espessura com casca.
2. Misture o tempero caseiro nos ovos.
3. Em uma tigela, adicione a farinha de rosca e o açafrão, misturando bem.
4. Passe cada rodela de berinjela no ovo temperado e, em seguida, na mistura de farinha de rosca.
5. Coloque as berinjelas empanadas na cesta da air fryer e asse a 200°C por 3 minutos.
6. Vire as berinjelas e deixe assar por mais 4 minutos, até ficarem crocantes e douradas.

Dicas Extras

Variações de Ingredientes

Experimente substituir a farinha de rosca por farinha de amêndoas ou farinha de aveia para uma versão mais saudável.

Adicione ervas frescas como manjericão ou orégano à mistura de farinha para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 2 porções como acompanhamento ou 1 porção como prato principal.

Validade da Receita

A Lasanha de Berinjela na Airfryer pode ser armazenada na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no forno ou na air fryer antes de servir para recuperar a crocância.