Descubra o Segredo do Peixinho da Horta Frito na Airfryer!

Ingredientes:

• 500 ml de água para higienizar as folhas de peixinho da horta
• 1/2 tampa de desinfetante próprio para legumes e verduras
• 2 ovos
• 1/2 colher (café) de sal
• 1 pitada de açafrão
• 1/2 colher (chá) de lemon pepper
• 5 colheres (sopa) de fubá
• 1 pitada de sal (para misturar ao fubá)

Modo de Preparo:

1. Lave as folhas de peixinho da horta e deixe de molho por 10 minutos em uma solução de 500 ml de água e 1/2 tampa de desinfetante para legumes. Enxágue bem e seque com papel toalha.
2. Em um recipiente, quebre os ovos, adicione 1/2 colher de café de sal, uma pitada de açafrão e 1/2 colher de chá de lemon pepper. Bata bem até formar uma mistura homogênea.
3. Em outro recipiente, coloque 5 colheres de sopa de fubá e misture com uma pitada de sal para temperar.
4. Passe cada folha de peixinho da horta na mistura de ovos e, em seguida, no fubá, cobrindo bem.
5. Preaqueça a Airfryer por 5 minutos a 180°C. Disponha as folhas empanadas na cesta sem sobrepor.
6. Asse por 7 minutos, vire as folhas e asse por mais 2 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
7. Retire da Airfryer e sirva imediatamente. Fica delicioso e super sequinho!

Olá, amigos! Pedro aqui! Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar como preparar Peixinho da Horta Frito na Airfryer.

Essa receita é prática, saborosa e uma opção incrível para quem busca algo crocante e leve.

Prepare os ingredientes e bora experimentar essa delícia sem complicação!

Dicas Extras

Se quiser deixar as folhas ainda mais crocantes, borrife um pouco de óleo em spray antes de assar. Use temperos de sua preferência para variar os sabores, como páprica ou ervas secas.

Deixando Mais Saudável

Substitua o fubá por farinha de grão-de-bico ou aveia para uma versão sem glúten. Use temperos naturais e evite exagerar no sal para uma opção ainda mais leve.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

O blog percebeu algumas dúvidas frequentes e aqui estão as respostas:

Posso fazer o peixinho da horta sem Airfryer?

Sim, você pode fritar as folhas em óleo quente ou assar no forno convencional a 200°C.

O que é lemon pepper?

É uma mistura de tempero que combina limão com pimenta preta, dando sabor cítrico e picante.

Preciso borrifar óleo nas folhas?

Não é obrigatório, mas ajuda a deixar mais crocante na Airfryer.

Posso usar outro tipo de farinha?

Sim, a farinha de rosca ou farinha de trigo também funcionam, mas o fubá garante mais crocância.

O peixinho da horta tem algum sabor específico?

Sim, ele possui um leve gosto que lembra peixe, por isso o nome, mas é totalmente vegetal.