Café Cremoso Delicioso

Hoje no Vó Naoca eu vou te ensinar um café cremoso incrível, que fica parecendo chantilly e está pronto em minutos. Você pode usar no leite quente, frio ou até na água. Bora pra receita!

Ingredientes

• 2 xícaras de açúcar (250 ml cada)
• 50 g de café solúvel
• 200 ml de água fervendo

Modo de Preparo

1. Na tigela da batedeira, coloque o café solúvel, o açúcar e a água fervendo.
2. Bata em velocidade média até começar a engrossar.
3. Aumente para a velocidade máxima e continue batendo até formar um creme bem aerado e clarinho, igual chantilly.
4. O ponto certo é quando a mistura cria marcas na batedeira e fica firme.
5. Transfira para um pote com tampa e leve ao congelador.

Como Usar o Café Cremoso

• Com leite quente ou frio: coloque 1 a 2 colheres do café cremoso e misture.
• Com água quente: para uma versão sem lactose, basta adicionar o café na água quente e mexer.
• Para um toque especial: polvilhe canela ou chocolate em pó por cima.

Dicas Extras

• Armazene no congelador: ele dura até 60 dias e não congela, continua cremoso.
• Adoçado na medida: como a receita já tem açúcar, não precisa adoçar depois.
• Café mais intenso: se quiser um sabor mais forte, reduza um pouco o açúcar.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 500 ml de café cremoso, suficiente para várias porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 5 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use café solúvel, pois o café coado não dá o mesmo resultado.
• Bata bem até atingir a textura cremosa, sem pressa.
• Se quiser menos doce, reduza um pouco o açúcar, mas ele é essencial para a textura.

Como Variar na Receita

• Café Cremoso de Chocolate: adicione 1 colher (sopa) de cacau em pó na mistura.
• Café Cremoso com Canela: acrescente ½ colher (chá) de canela para um aroma especial.
• Café com Baunilha: pingue algumas gotas de essência de baunilha para um toque diferente.

Dicas Para Vender

• Venda em potes de 250 ml ou 500 ml, com etiqueta explicando o uso.
• Divulgue como um café prático, perfeito para quem quer algo rápido e delicioso.
• Ofereça variações de sabor, como chocolate e canela, para atrair mais clientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Preciso guardar na geladeira ou congelador?

Sim, o ideal é manter no congelador, onde ele dura até 60 dias sem perder a textura.

Dá para fazer sem batedeira?

Sim! Você pode bater com um fouet ou mixer, mas pode demorar um pouco mais.

O café cremoso congela e endurece?

Não! Ele fica sempre cremoso, mesmo no congelador.

Posso usar café coado no lugar do solúvel?

Não, a receita só funciona com café solúvel, pois ele emulsifica e dá a textura certa.

Esse café é muito doce?

Ele tem um doce equilibrado, mas se preferir menos açúcar, pode reduzir um pouco na receita.