Chocolate Quente Cremoso com Nutella Sem Amido

Oi, gente! Vânia aqui! No Vó Naoca de hoje, eu te ensino a fazer um chocolate quente cremoso com Nutella, sem amido e pronto em poucos minutos. Ele é perfeito pra esse friozinho e fica com uma textura maravilhosa!

Ingredientes

• 2 xícaras de leite (500 ml)

• 2 colheres bem cheias de Nutella

• 2 barras de chocolate (usei ao leite, mas pode ser meio amargo)

• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo médio.

2. Adicione as duas colheres de Nutella e misture bem até começar a derreter.

3. Quebre as barras de chocolate e junte ao leite com Nutella, mexendo sempre até derreter completamente.

4. Assim que o chocolate estiver bem derretido e o líquido começando a engrossar levemente, adicione o creme de leite.

5. Continue mexendo até tudo incorporar e o chocolate quente ficar bem cremoso.

6. Desligue o fogo quando estiver com textura espessa e homogênea.

7. Sirva em seguida. Se quiser, decore o copo com Nutella nas bordas.

Dicas Extras

• Se quiser o chocolate ainda mais intenso, use uma barra meio amarga e uma ao leite.

• Não é necessário amido. O creme de leite já deixa tudo bem cremoso.

• Sirva com chantilly, raspas de chocolate ou marshmallow por cima.

Rendimento da Receita

• Serve 2 a 3 copos grandes.

Tempo de Preparo Total

• Pronto em até 15 minutos.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use chocolate de boa qualidade para melhor sabor e textura.

• Mexa sempre para o chocolate não grudar no fundo da panela.

• Sirva logo após o preparo para manter a cremosidade.

Como Variar na Receita

• Acrescente uma pitada de canela para um sabor especial.

• Coloque um pouquinho de conhaque ou rum se quiser uma versão adulta.

• Troque o creme de leite por leite de coco para uma versão diferente.

Dicas Para Vender

• Sirva em copos térmicos com tampa e colher de madeira.

• Decore com Nutella nas bordas e um pouco de chantilly no topo.

• Divulgue como “Chocolate quente cremoso com Nutella – sem amido!”

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer o chocolate quente com achocolatado?

Pode, mas o sabor fica bem diferente. O ideal é usar chocolate em barra para uma textura mais cremosa e sabor mais intenso.

Dá para substituir o creme de leite?

Sim! Você pode usar leite integral e engrossar com um pouco de amido, mas o creme de leite dá cremosidade sem precisar engrossar.

A Nutella pode ser trocada por outro creme?

Sim. Pode usar qualquer creme de avelã ou até pasta de amendoim, mas o sabor final muda.

Ele fica muito doce?

Fica na medida certa! Mas se usar chocolate ao leite e quiser menos doce, troque uma barra por meio amarga.

Posso preparar com antecedência?

Pode sim. Aqueça novamente no fogão ou micro-ondas, mexendo bem antes de servir.