Chocolate quente cremoso fácil sem amido perfeito para dias frios

Se você está procurando uma bebida quente e irresistível para se aquecer, esta receita de chocolate quente cremoso é perfeita.

Com uma textura aveludada e um sabor intenso de chocolate, ela é ideal para os dias mais frios ou para momentos em que você quer algo reconfortante. Simples e rápida de fazer, ela vai agradar a todos.

Sua aparência cremosa e sua consistência espessa a diferenciam de outros chocolates quentes tradicionais. Você pode incrementar com marshmallows, calda de chocolate ou até mesmo um toque de canela em pó por cima. É uma receita simples, mas que garante muito sabor!

Ingredientes

• 400 ml de leite
• 200 g de creme de leite
• 1 canela em pau
• 3 colheres de sopa de cacau em pó (50%)
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 80 g de chocolate meio amargo
• Chantilly a gosto (opcional)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, adicione o leite, creme de leite, a canela em pau, o cacau em pó e o açúcar. Misture bem.
2. Leve ao fogo médio e mexa até começar a ferver.
3. Assim que ferver, adicione o chocolate meio amargo e continue mexendo até que o chocolate derreta completamente e a mistura engrosse.
4. Retire a canela em pau e sirva o chocolate quente em uma caneca.
5. Finalize com chantilly a gosto, se desejar.

Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Mexa constantemente a mistura para evitar que o chocolate queime no fundo da panela.

Use chocolate de boa qualidade para um sabor mais intenso.

Para Variar na Receita

Adicione um toque de baunilha ou licor para um sabor diferente.

Substitua o chantilly por marshmallows para uma versão mais divertida.

Rendimento da Receita

Esta receita rende aproximadamente 2 canecas grandes de chocolate quente.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo é de aproximadamente 10 minutos.

Dúvidas Sobre a Receita:

Posso usar chocolate em pó em vez de cacau?

Sim, você pode substituir o cacau por chocolate em pó, mas lembre-se de ajustar o açúcar, pois o chocolate em pó geralmente é mais doce.

Posso usar leite vegetal no lugar do leite comum?

Sim, leites vegetais como o de amêndoa ou aveia podem ser usados para uma versão sem lactose.

O chantilly é obrigatório?

Não, o chantilly é opcional e serve apenas para deixar a bebida mais indulgente.

Como faço para a receita ficar mais espessa?

Se preferir uma textura ainda mais cremosa, você pode adicionar um pouco de creme de leite extra ou até mesmo uma pitada de amido de milho.

Qual o tipo de chocolate ideal para essa receita?

O chocolate meio amargo é ideal para equilibrar o doce e dar um sabor mais rico. Mas você pode experimentar com ao leite se preferir uma versão mais doce.

Benefícios da Receita

Benefícios do Cacau

O cacau em pó é rico em antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres no corpo. Além disso, ele contém flavonoides, que podem melhorar a circulação sanguínea e promover a saúde do coração.