Bolo 5 Xícaras Fofinho e Fácil para o seu Café da Tarde

O Bolo 5 Xícaras Fofinho e Fácil para o seu Café da Tarde é a escolha perfeita para quem busca um bolo simples, rápido e com ingredientes que você já tem em casa.

Essa receita leva o nome “5 Xícaras” por utilizar cinco ingredientes principais que são medidos em xícaras, o que facilita ainda mais o preparo.

Com uma textura fofinha e leve, esse bolo é ótimo para acompanhar um café ou chá, sendo ideal para servir em uma reunião de amigos ou em um lanche da tarde.

Além disso, o toque de açúcar e canela na cobertura dá um sabor especial que combina perfeitamente com a maciez da massa.

Ingredientes

• 3 ovos | 180g
• 1 xícara (chá) de leite integral | 240ml
• 1 xícara (chá) de açúcar | 180g
• 1 xícara (chá) de fubá | 180g
• ½ xícara (chá) de óleo | 120ml
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo | 140g
• 1 colher (sopa) de fermento em pó | 15g
• Açúcar e canela para polvilhar

Modo de Preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar, o fubá e o óleo. Bata por aproximadamente 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
2. Transfira a massa para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada, misturando delicadamente com um fouet até incorporar.
3. Acrescente o fermento em pó e mexa suavemente para que ele se integre à massa.
4. Despeje a massa em uma assadeira de aproximadamente 20×30 cm ou em uma forma de furo central de 20 a 22 cm, previamente untada apenas no fundo.
5. Leve ao forno preaquecido a 180°C e asse por cerca de 40 minutos. Para verificar, espete um palito no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto.
6. Assim que o bolo sair do forno, pincele manteiga derretida sobre a superfície e polvilhe uma mistura de açúcar e canela a gosto.

Dicas Extras

• Para um bolo ainda mais saboroso, use açúcar de confeiteiro na cobertura com canela, que adiciona uma textura mais fina.
• Se preferir uma versão mais doce, substitua a manteiga derretida por leite condensado ao pincelar o topo do bolo.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 10 a 12 fatias.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 50 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Sempre misture a farinha manualmente após bater os demais ingredientes no liquidificador. Isso deixa o bolo mais leve e evita que a massa fique pesada.
• Utilize uma xícara padrão de 240 ml para garantir a medida correta dos ingredientes e o melhor resultado da receita.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Para um sabor diferente, você pode substituir o fubá por amido de milho, o que dará uma textura mais leve ao bolo.

Dicas Para Vender

• Sirva em embalagens individuais e adicione uma porção extra de açúcar e canela por cima para um visual atrativo.
• Ofereça opções de sabores, como com ou sem cobertura de leite condensado, para atender diferentes preferências de clientes.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o óleo por manteiga?

Sim, mas a manteiga deve estar derretida antes de ser adicionada ao liquidificador. O sabor do bolo ficará mais amanteigado e levemente diferente.

Como armazenar o bolo depois de pronto?

O bolo pode ser mantido em temperatura ambiente por até 2 dias, em um recipiente fechado. Para maior durabilidade, guarde-o na geladeira, onde se conserva por até 7 dias.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 30 dias. Corte em fatias e armazene em potes ou sacos próprios para freezer. Na hora de consumir, aqueça rapidamente no micro-ondas.

Qual o tamanho ideal da forma para essa receita?

Uma assadeira de 20×30 cm ou uma forma de furo central de 20 a 22 cm de diâmetro são ideais. Essas medidas evitam que o bolo fique muito baixo ou transborde.

É necessário usar o fouet para misturar a farinha?

Usar o fouet é recomendado para incorporar a farinha de maneira leve, mas você também pode usar uma espátula. Evite bater no liquidificador para não pesar a massa.