Bolo Com Massa de Pão de Ló Com Apenas 3 Ingredientes

Bolo Com Massa de Pão de Ló Com Apenas 3 Ingredientes

O Bolo Com Massa de Pão de Ló com Apenas 3 Ingredientes é uma receita clássica e simples, conhecida por sua leveza e textura suave.

A massa não contém fermento, gordura ou leite, mas ainda assim resulta em um bolo fofinho e fácil de manusear.

Essa receita é muito usada para bolos recheados e decorados, pois sua estrutura é firme o suficiente para suportar camadas e coberturas.

Ideal para festas ou ocasiões especiais, o Bolo Pão de Ló também é uma excelente opção para quem busca uma receita econômica e fácil de fazer.

Ingredientes

• 6 ovos grandes
• 1 xícara de açúcar (180g)
• 1 xícara + 2 colheres de sopa de farinha de trigo sem fermento (200g no total)

Modo de Preparo

• Coloque os 6 ovos na batedeira e bata por aproximadamente 10 minutos, até que a mistura triplique de volume e fique bem fofa.
• Adicione 1 xícara de açúcar e continue batendo até a massa ficar homogênea e clara.
• Peneire a farinha de trigo aos poucos, dividindo em três partes. Misture delicadamente com uma espátula para não perder o volume da massa.
• Após misturar toda a farinha, despeje a massa em uma forma de 20 cm de diâmetro por 10 cm de altura, apenas forrada com papel manteiga no fundo, sem untar as laterais.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e firme ao toque.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme cuidadosamente, removendo o papel manteiga.

Dicas Extras

• Para um sabor extra, adicione algumas gotas de essência de baunilha ou raspas de limão à massa.
• Evite untar as laterais da forma para que o bolo não escorregue e mantenha sua altura.
• Mexa a massa com movimentos suaves e envolventes para preservar as bolhas de ar formadas, garantindo uma textura leve e fofinha.

Rendimento da Receita

• Esta receita rende um bolo médio de 20 cm de diâmetro, ideal para servir de 8 a 10 pessoas.

Tempo de Preparo Total

• Preparo: 15 minutos
• Cozimento: 35 minutos
• Tempo total: 50 minutos

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use ovos em temperatura ambiente para facilitar o crescimento da massa.
• Não bata a farinha na batedeira; o movimento deve ser suave, sempre à mão, para não perder o ar da massa.
• Peneire a farinha para evitar grumos e garantir uma massa mais leve.
• Pré-aqueça o forno para que o bolo asse de maneira uniforme, sem afundar no centro.

Dicas para Variar na Receita

• Adicione raspas de laranja ou limão para um toque cítrico.
• Para um bolo de chocolate, substitua 2 colheres de sopa de farinha por cacau em pó.
• Experimente rechear com creme de confeiteiro ou chantilly e frutas frescas para um bolo mais sofisticado.

Dicas Para Vender

• O Bolo Pão de Ló é ideal para rechear e decorar, o que o torna uma excelente opção para vendas personalizadas.
• Ofereça variações de sabores e recheios, como frutas vermelhas ou brigadeiro, atraindo diferentes públicos.
• Capriche na apresentação, usando embalagens bonitas e destacando que é um bolo leve e feito com apenas 3 ingredientes.
• Divulgue nas redes sociais com fotos atraentes e promova o diferencial da simplicidade e sabor da receita.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar farinha com fermento?

Não é recomendado, pois o Bolo Pão de Ló não leva fermento e a farinha com fermento pode alterar a textura final.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, mas escolha um adoçante que seja indicado para forno e fogão, seguindo as proporções indicadas pelo fabricante.

Preciso untar a forma inteira?

Não é necessário. O ideal é forrar apenas o fundo com papel manteiga, sem untar as laterais para evitar que o bolo escorregue e perca altura.

Quanto tempo posso armazenar esse bolo?

O Bolo Pão de Ló pode ser armazenado por até 3 dias em temperatura ambiente ou até 5 dias na geladeira, desde que esteja bem coberto para não ressecar.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o Bolo Pão de Ló por até 3 meses, embrulhado em plástico filme e colocado em um saco hermético.