Bolo de Abacaxi com Brigadeiro de Chocolate e Leite Ninho

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos preparar um Bolo de Abacaxi recheado com Brigadeiro de Chocolate e Brigadeiro de Leite Ninho!

Uma combinação irresistível para qualquer ocasião. Vamos lá?

Ingredientes

Bolo

• 1 bolo pronto de sua preferência (abacaxi, coco ou laranja)
• 1 xícara de leite (para umedecer as camadas)

Brigadeiro de Chocolate

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite

Brigadeiro de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de leite em pó (Leite Ninho)
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Brigadeiro de Chocolate

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
3. Acrescente o creme de leite, misture bem e desligue o fogo.

Brigadeiro de Leite Ninho

4. Em outra panela, misture o leite condensado, o leite em pó e a manteiga.
5. Cozinhe até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
6. Acrescente o creme de leite e misture bem.

Montagem do Bolo

7. Corte o bolo em camadas e umedeça cada uma com leite.
8. Espalhe uma camada de brigadeiro de leite Ninho.
9. Cubra com outra camada de bolo umedecido e espalhe o brigadeiro de chocolate.
10. Repita o processo até finalizar as camadas.
11. Decore como preferir e leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Para mais detalhes, acompanhe a receita de Bolo de Abacaxi com Brigadeiro de Chocolate e Leite Ninho no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente pedaços de abacaxi caramelizado entre as camadas.
• Substitua o brigadeiro de chocolate por doce de leite.
• Finalize com raspas de chocolate branco para um toque especial.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Aproximadamente 12 porções
• Tempo de preparo: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de bolo?

Sim! O bolo de coco ou laranja combina muito bem com esse recheio.

Preciso armazenar na geladeira?

Sim, por causa do recheio com creme de leite, mantenha refrigerado.

Posso congelar o bolo?

Sim, basta armazenar bem embalado por até 30 dias.

Preciso umedecer o bolo?

Sim, isso deixa o bolo mais saboroso e macio.

Como decorar o bolo?

Use coco ralado, raspas de chocolate ou chantilly para um acabamento especial.

Benefícios da Receita

O leite Ninho é rico em cálcio e proteínas, ajudando na saúde dos ossos e músculos.