Bolo de Banana e Canela Fofinho do Jeito da Vó
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Bolo de Banana e Canela Fofinho do Jeito da Vó

Descubra como preparar um delicioso e macio bolo caseiro com um toque especial de fruta e especiarias.

Por André Matheus
Publicado em 20/9/2024 às 18h00
Bolos: Bolo de Banana e Canela Fofinho do Jeito da Vó

Bolo de Banana e Canela Fofinho Créditos: Receitas de Vó

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Se você está em busca de uma receita simples e saborosa, o bolo de banana e canela é uma excelente escolha. Ideal para acompanhar um café da tarde ou como sobremesa, ele traz o aconchego do sabor caseiro.

A textura desse bolo é macia e fofinha, enquanto a combinação da banana com a canela resulta em um sabor doce e levemente especiado. Com sua aparência dourada por fora e úmida por dentro, ele se destaca em qualquer mesa.

Este bolo é uma ótima opção para aproveitar aquelas bananas maduras que estão na fruteira. Além de delicioso, é uma maneira prática de evitar o desperdício. Não se esqueça de acompanhá-lo com um café quentinho ou um chá!

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar (ajustar conforme a maturidade da banana)
  • ½ xícara de chá de óleo
  • 3 bananas maduras
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
  • 1 colher de chá de fermento em pó
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Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos com um garfo.
  2. Adicione o açúcar e o óleo, misturando bem.
  3. Amasse as bananas até formar um purê e incorpore à mistura.
  4. Adicione a canela em pó e misture novamente.
  5. Peneire a farinha de trigo e adicione à massa, mexendo até ficar homogêneo.
  6. Por último, acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
  7. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada (20 cm de diâmetro).
  8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos.
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Para mais detalhes, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

 

Dicas Extras

Para um Preparo Perfeito

Certifique-se de que as bananas estejam bem maduras para um sabor mais intenso.

Para Variar na Receita

Você pode adicionar nozes ou chocolate picado à massa para um toque especial.

Rendimento da Receita

Essa receita rende aproximadamente 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

O tempo total de preparo, incluindo o assamento, é de cerca de 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se a massa ficar muito grossa?

Adicione um pouco de leite ou água para ajustar a consistência.

Posso substituir a farinha de trigo?

Sim, você pode usar farinha sem glúten se preferir.

Como saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito; ele deve sair limpo ao ser inserido no centro do bolo.

Posso congelar o bolo?

Sim, você pode congelar o bolo por até 3 meses. Embale bem para evitar queimaduras de congelamento.

A canela pode ser substituída?

Sim, você pode usar especiarias como noz-moscada ou cravo, se preferir.

Benefícios da Receita

Banana

As bananas são ricas em potássio, o que ajuda a manter a pressão arterial saudável e fornece energia rápida. Além disso, são uma excelente fonte de fibras, promovendo a digestão.



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André Matheus
André Matheus

Sou enfermeiro formado, apaixonado por cuidar das pessoas. No meu tempo livre, adoro cozinhar e criar receitas saborosas.




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