Bolo de Banana Fofinho e Delicioso

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu trouxe um bolo de banana simples, úmido e super fofinho. A massa fica cremosa e o sabor da banana faz toda a diferença. Vamos à receita!

Ingredientes

• 2 bananas maduras (grandes ou pequenas)
• 2 ovos
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1/2 xícara de açúcar (ou menos, se preferir)
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina (aprox. 35g)
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo (240ml cada)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Canela em pó (opcional, para polvilhar entre as camadas)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata as bananas, os ovos, o creme de leite, o açúcar e a manteiga até formar uma mistura homogênea.
2. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem.
3. Acrescente o fermento e misture delicadamente.
4. Unte uma forma de 21 cm de diâmetro com óleo e despeje parte da massa.
5. Se quiser um toque especial, polvilhe canela por cima da massa, depois despeje mais um pouco da massa e polvilhe novamente. Finalize com o restante da massa.
6. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 30 minutos. Nos últimos 10 minutos, aumente para 230°C para dourar.
7. Retire do forno, espere amornar e sirva.

Dicas Extras

• Quanto mais maduras estiverem as bananas, mais doce e saboroso o bolo ficará.
• A canela realça o sabor da banana, mas é opcional.
• O creme de leite deixa o bolo úmido e evita que ele fique ressecado.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende um bolo médio, ideal para 8 a 10 fatias.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de aproximadamente 50 minutos, contando o preparo e o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Use bananas bem maduras para garantir um sabor mais adocicado.
• Misture o fermento com delicadeza para o bolo crescer bem.
• Se quiser um bolo ainda mais aromático, adicione uma pitada de noz-moscada.

Como Variar na Receita

• Acrescente pedaços de chocolate meio amargo à massa.
• Substitua parte da farinha de trigo por aveia para um bolo mais nutritivo.
• Misture castanhas picadas para uma textura diferente.

Dicas Para Vender

• Faça em versões individuais e embale bem para manter a umidade.
• Divulgue como um bolo caseiro e super fofinho, perfeito para acompanhar um café.
• Ofereça opções sem açúcar ou com chocolate para atrair mais clientes.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Esse bolo precisa ser armazenado na geladeira?

Não é necessário, mas ele dura mais tempo refrigerado, até 5 dias.

Posso substituir o creme de leite?

Sim! Você pode usar iogurte natural ou leite misturado com uma colher de sopa de vinagre.

Posso usar outra farinha no lugar da farinha de trigo?

Sim! Você pode substituir por farinha de aveia ou uma mistura sem glúten.

Esse bolo fica bem doce?

Não, ele fica equilibrado. Se quiser mais doce, adicione um pouco mais de açúcar ou mel.

Dá para congelar esse bolo?

Sim! Basta embalar bem e congelar por até 2 meses.