Bolo de Banana Frita Cremoso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos fazer um Bolo de Banana Frita Cremoso, perfeito para quem ama sobremesas macias e cheias de sabor. Uma combinação de banana caramelizada e massa fofinha que vai conquistar todos. Bora preparar?

Ingredientes

• 5 bananas (cortadas ao meio e fritas)
• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó (25 g)
• 1 lata ou caixa de leite condensado

Modo de Preparo

Fritar as Bananas

1. Aqueça uma frigideira com óleo ou manteiga.
2. Frite as bananas até dourarem levemente e reserve.

Preparar a Massa

1. Na batedeira ou com um fuê, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme homogêneo.
2. Adicione a farinha de trigo e o leite, misturando bem até formar uma massa cremosa.
3. Por último, incorpore o fermento, mexendo delicadamente.

Montagem

1. Unte uma forma com manteiga e forre com papel manteiga.
2. Despeje o leite condensado no fundo da forma, espalhando bem.
3. Distribua as bananas fritas sobre o leite condensado.
4. Cubra com a massa, espalhando de maneira uniforme.

Assar

1. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 a 40 minutos, ou até a superfície dourar.
2. Retire do forno, deixe amornar e desenforme com cuidado.

Para mais, detalhes sobre Bolo de Banana Frita Cremoso, acompanhe a receita no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um Pouco

• Use bananas da terra ou prata para variar o sabor.
• Acrescente canela em pó às bananas para um toque aromático.
• Finalize com raspas de chocolate para um visual mais sofisticado.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: Serve 8 a 10 porções.
• Tempo total: Aproximadamente 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de banana?

Sim, use qualquer banana firme, como a prata ou da terra.

Preciso usar leite condensado?

Sim, ele é essencial para dar a textura cremosa ao bolo.

A massa fica líquida ou firme?

Fica firme, facilitando a montagem e o resultado cremoso.

O bolo pode ser congelado?

Não recomendado, pois a textura pode ser alterada.

Como saber se está pronto?

O topo deve estar levemente dourado e o bolo macio ao toque.

Benefícios da Receita

Banana

Rica em potássio, ajuda na energia e na saúde muscular, além de ser naturalmente doce e deliciosa.