Bolo de Banana Simples e Fofinho

O Bolo de Banana Simples e Fofinho é uma opção deliciosa e fácil de preparar, ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.

Com uma textura leve e macia, este bolo conquista todos pela sua suavidade e pelo sabor marcante das bananas maduras.

Este bolo é caracterizado por uma massa fofa e úmida, graças à presença das bananas amassadas que são incorporadas na receita.

A doçura das bananas combina perfeitamente com a leveza do bolo, fazendo dele uma sobremesa que agrada a todos os paladares.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar (240 ml)
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de leite
• 2 bananas médias, maduras e amassadas
• 1 colher de sopa de fermento em pó para bolos

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo.
• Adicione a farinha de trigo, o sal e o leite, misturando bem até que a massa fique lisa e uniforme.
• Acrescente as bananas amassadas e misture novamente até incorporar completamente.
• Adicione o fermento em pó e misture delicadamente para que o bolo cresça de forma uniforme.
• Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito, ele saia limpo.
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme para servir.

Dicas Extras

• Utilize bananas bem maduras para garantir um sabor mais adocicado e intenso ao bolo.
• Se desejar um toque a mais, polvilhe canela por cima do bolo antes de levá-lo ao forno.
• Para um bolo mais úmido, adicione uma colher de sopa de iogurte natural à massa.

Rendimento da Receita

• Este Bolo de Banana Simples e Fofinho rende aproximadamente 10 a 12 porções, ideal para compartilhar com a família.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de aproximadamente 1 hora, sendo 15 minutos para o preparo dos ingredientes e 35 a 40 minutos para o tempo de forno.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Sempre peneire a farinha para evitar grumos e obter uma massa mais leve.
• Misture o fermento em pó delicadamente, para que o bolo cresça de forma uniforme e fique bem fofinho.
• Use uma forma de tamanho adequado para que o bolo asse por igual e não derrame no forno.

Dicas para Variar na Receita

• Substitua metade do leite por suco de laranja para um toque cítrico ao bolo.
• Adicione pedaços de chocolate ou nozes à massa para criar uma variação mais sofisticada.
• Use açúcar mascavo no lugar do açúcar branco para um sabor mais caramelizado.

Dicas Para Vender

• Embale as fatias individualmente em saquinhos de celofane para facilitar a venda e manter a frescura do bolo.
• Divulgue nas redes sociais, destacando que o bolo é feito com ingredientes simples e naturais.
• Ofereça opções de bolo inteiro e em fatias, permitindo que o cliente escolha a quantidade ideal para o consumo.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir a manteiga por óleo?

Sim, você pode substituir a manteiga por óleo na mesma quantidade (3 colheres de sopa). O óleo deixará o bolo levemente mais úmido, mas a textura continuará fofinha.

Qual o tipo de banana ideal para esta receita?

As melhores bananas para essa receita são as bem maduras, como a banana-nanica. Elas trazem mais doçura e um sabor mais acentuado ao bolo.

O bolo pode ser feito sem leite?

Sim, é possível substituir o leite por água ou leite vegetal, como leite de coco ou de amêndoas. A textura pode mudar ligeiramente, mas ainda ficará saboroso.

Posso usar farinha de trigo com fermento?

Pode sim, mas nesse caso, não adicione a colher de fermento separadamente, pois a farinha com fermento já possui a quantidade necessária.

Como armazenar o bolo de banana para que ele dure mais?

Guarde o bolo em um recipiente bem fechado à temperatura ambiente por até 3 dias. Para maior durabilidade, mantenha-o na geladeira, onde ele pode durar até 7 dias, sempre em um pote hermético para manter a umidade.