Bolo de Baunilha Fofinho Perfeito para o Café da Tarde

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago o bolo de baunilha fofinho perfeito, ideal para acompanhar um café quentinho.

Simples, macio e delicioso. Bora preparar essa gostosura hoje?

Ingredientes

• 3 claras
• 100g de margarina
• 2 xícaras de açúcar (400g)
• 3 gemas
• 1 xícara de leite (240ml)
• 3 xícaras de farinha de trigo (360g)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha (15ml)
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó (12g)

Modo de preparo

1. Na batedeira, bata as claras até dobrar de volume e reserve.
2. Na mesma batedeira, adicione a margarina e o açúcar, batendo até formar uma farofa.
3. Acrescente as gemas e bata novamente até ficar homogêneo.
4. Adicione o leite, a farinha de trigo e a essência de baunilha, batendo bem.
5. Desligue a batedeira e misture delicadamente o fermento químico.
6. Incorpore as claras em neve à massa, mexendo lentamente para manter a leveza.
7. Despeje em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.
8. Dê leves batidas na forma para eliminar bolhas de ar.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
10. Faça o teste do palito; se sair limpo, o bolo está pronto.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bolo de Baunilha Fofinho Perfeito para o Café da Tarde no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Acrescente raspas de limão para um aroma cítrico.
• Misture gotas de chocolate na massa para um toque especial.
• Substitua parte da farinha por amido de milho para mais leveza.
• Finalize com açúcar de confeiteiro por cima.
• Recheie com creme de leite condensado para um bolo ainda mais irresistível.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 12 fatias.
• Tempo total: 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar manteiga em vez de margarina?

Sim, a manteiga deixa o bolo ainda mais saboroso.

A essência de baunilha é obrigatória?

Não, mas realça o sabor do bolo.

Posso assar em forma retangular?

Sim, apenas ajuste o tempo de forno conforme a espessura.

O bolo pode ser congelado?

Sim, por até 30 dias bem embalado.

Preciso bater as claras separadas?

Sim, isso ajuda na leveza da massa.

Benefícios da Receita

Baunilha

• Fonte natural de antioxidantes.
• Auxilia na digestão.
• Proporciona um aroma agradável.
• Contribui para uma sensação de bem-estar.
• Dá um toque especial a receitas doces.