Bolo de Café com Chocolate Fofinho e Delicioso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vamos fazer um Bolo de Café com Chocolate Fofinho e Delicioso que é pura tentação.

Fica fofinho, tem uma cobertura cremosa e é perfeito com aquele cafezinho. Bora fazer hoje mesmo?

Ingredientes

• 150 ml de água quente

• 2 colheres de sopa de café instantâneo

• 4 ovos

• 240 g de açúcar

• 120 ml de óleo de girassol

• 1 colher de sopa de chocolate em pó

• 120 g de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento químico

• 100 g de chocolate meio amargo

• 100 g de creme de leite

• Manteiga para untar a forma

Modo de preparo

1. Misture o café instantâneo na água quente e reserve.

2. Em um bol, bata os ovos com o açúcar até formar um creme.

3. Adicione o óleo e continue batendo até incorporar.

4. Coloque o chocolate em pó e o café dissolvido, mexa bem.

5. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mexa até incorporar.

6. Acrescente o fermento e misture delicadamente.

7. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

8. Asse em forno pré-aquecido a 170 °C por 40 minutos.

9. Para a cobertura, derreta o chocolate e misture com o creme de leite.

10. Cubra o bolo com a cobertura ainda morna.

Para mais detalhes acompanhe a receita de Bolo de Café com Chocolate Fofinho e Delicioso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Use chocolate branco na cobertura.

• Substitua o café por cappuccino em pó.

• Acrescente nozes ou castanhas na massa.

• Troque o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso.

• Sirva com uma bola de sorvete de creme.

Rendimento e Tempo de Total de Preparo

• Rendimento: 10 fatias

• Tempo total: 50 minutos

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar café coado no lugar do instantâneo?

Sim, desde que esteja bem forte.

A cobertura pode ser feita com achocolatado?

Pode, mas o sabor ficará mais doce e menos intenso.

Posso fazer na air fryer?

Sim, se sua air fryer comportar uma forma pequena, reduza o tempo para 30 minutos.

Posso substituir o óleo?

Sim, por manteiga derretida ou óleo de coco.

Posso congelar o bolo?

Sim, sem a cobertura, por até 3 meses.

Benefícios da Receita

Café: melhora o foco e a energia, além de conter antioxidantes que ajudam a proteger as células do corpo.