Bolo de Chocolate Fofinho e Sem Ovos

Bolo de Chocolate Fofinho e Sem Ovos

O Bolo de Chocolate Fofinho e Sem Ovos é uma deliciosa receita que traz toda a suavidade e o sabor do chocolate, sem a necessidade de utilizar ovos.

Ideal para quem busca uma opção mais leve ou tem restrições alimentares, esse bolo é simples de preparar e perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde, um café com amigos ou até mesmo uma sobremesa especial.

Com uma textura fofinha e úmida, esse bolo conquista a todos com seu aroma irresistível.

Ele pode ser servido acompanhado de uma bola de sorvete, chantilly ou até mesmo uma calda de chocolate, tornando-se um verdadeiro sucesso entre os convidados.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 300 ml de leite
• 1/2 xícara de óleo (125 ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 colheres de sopa de chocolate 50%

Modo de Preparo

• Em uma tigela, adicione 300 ml de leite em temperatura ambiente e 125 ml de óleo.
• Acrescente 3 colheres de sopa de chocolate 50% e 1 colher de sopa de fermento em pó, misturando bem até que tudo esteja dissolvido.
• Adicione 1 e 1/2 xícara de açúcar e misture com um batedor de arame até que o açúcar se dissolva completamente.
• Em seguida, adicione 2 xícaras de farinha de trigo e misture até obter uma massa lisa e homogênea.
• Transfira a massa para uma forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
• Dê leves batidinhas na forma para eliminar bolhas de ar.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.
• Após assar, deixe esfriar e desenforme cuidadosamente.

Dicas Extras

• Para garantir que seu bolo fique ainda mais fofinho, evite abrir o forno nos primeiros 20 minutos de cocção.
• Se desejar, você pode adicionar pedaços de chocolate à massa para um toque extra de sabor.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 10 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo, incluindo o assar, é de cerca de 1 hora.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Use ingredientes em temperatura ambiente para melhor integração.
• Misture a massa delicadamente para evitar que ela perca a aeração.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou castanhas picadas para uma textura crocante.
• Você pode substituir o chocolate 50% por achocolatado, se preferir um sabor mais doce.

Dicas Para Vender

• Apresente o bolo em fatias individuais, com um toque de chocolate derretido por cima.
• Ofereça opções de recheios ou coberturas variadas, como brigadeiro ou cobertura de chocolate branco.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso substituir o leite por outro líquido?

Sim, você pode usar leite vegetal, como leite de amêndoas ou de coco, para uma versão sem lactose.

O que fazer se a massa ficar muito líquida?

Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo até atingir a consistência desejada.

O que pode ser usado no lugar do óleo?

Você pode usar manteiga derretida ou um óleo de sabor neutro, como óleo de girassol.

Como armazenar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Você também pode refrigerá-lo para aumentar a durabilidade.

Posso congelar o bolo?

Sim, o bolo pode ser congelado. Certifique-se de envolvê-lo bem em filme plástico e coloque-o em um recipiente próprio para congelamento. Descongele à temperatura ambiente antes de servir.