Bolo de Chocolate na Airfryer Super Fofinho e Fácil

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca eu te ensino um bolo de chocolate incrível feito na Airfryer. Ele fica super fofinho, cresce bem e ainda tem uma cobertura deliciosa. Vamos à receita!

Ingredientes

Massa

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de leite
• ½ xícara de cacau em pó (ou achocolatado)
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento químico

Cobertura

• 150 g de chocolate ao leite ou meio amargo
• ½ caixa de creme de leite
• Chocolate granulado para decorar

Modo de Preparo

1. Preaqueça a Airfryer a 170°C por 5 a 10 minutos.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar homogênea.
3. Acrescente o óleo e o leite, misturando bem.
4. Peneire o cacau em pó e a farinha de trigo sobre a massa para evitar grumos.
5. Adicione o sal e misture até obter uma massa lisa.
6. Por último, coloque o fermento e mexa delicadamente.
7. Unte uma forma de 20 cm de diâmetro e despeje a massa.
8. Coloque a forma na Airfryer e asse por 20 minutos a 170°C.
9. Após o tempo, espete um palito para verificar se está assado. Se necessário, deixe por mais 2 minutos.

Preparo da Cobertura

1. Derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada pausa.
2. Misture o creme de leite até formar um creme homogêneo.
3. Desenforme o bolo, cubra com a calda e finalize com chocolate granulado.

Dicas Extras

• Se preferir um sabor mais intenso, use chocolate 50% ou meio amargo.
• Para um bolo mais úmido, acrescente 1 colher de sopa de manteiga derretida à massa.
• Se usar achocolatado, reduza um pouco o açúcar para equilibrar o sabor.

Rendimento da Receita

• Serve de 6 a 8 porções.

Tempo de Preparo Total

• Cerca de 30 minutos, incluindo o tempo da cobertura.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Não abra a Airfryer durante o cozimento, pois o bolo pode murchar.
• Peneire os ingredientes secos para garantir uma textura leve.
• Use uma forma que caiba perfeitamente na sua Airfryer.

Como Variar na Receita

• Substitua o leite por leite vegetal para uma versão sem lactose.
• Acrescente gotas de chocolate à massa para um toque extra.
• Para um bolo mais molhadinho, regue com uma calda de leite e chocolate antes de colocar a cobertura.

Dicas Para Vender

• Embale em fatias individuais para facilitar a venda.
• Ofereça opções com recheio, como brigadeiro ou doce de leite.
• Use forminhas menores para vender mini bolos na Airfryer.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar qualquer forma na Airfryer?

Não, a forma precisa caber na cesta da Airfryer sem impedir o fechamento correto.

Dá para substituir o cacau por achocolatado?

Sim, mas reduza um pouco o açúcar para equilibrar o sabor.

O bolo pode ser assado no forno convencional?

Sim, asse a 180°C por aproximadamente 35 a 40 minutos.

Como saber se o bolo está pronto?

Espete um palito no centro do bolo. Se sair limpo, está pronto.

Posso fazer sem cobertura?

Sim, o bolo fica delicioso puro, mas a cobertura deixa ainda mais gostoso.