Bolo de Chocolate Super Macio e Delicioso

Bolo de Chocolate Super Macio e Delicioso

O Bolo de Chocolate Super Macio e Delicioso é uma receita clássica e irresistível que traz a combinação perfeita de textura fofinha e sabor intenso de chocolate.

Ideal para quem ama um bolo bem molhadinho, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde ou para um evento especial.

A receita inclui uma calda de chocolate que penetra bem no bolo, garantindo um resultado irresistível e perfeito para os amantes de chocolate.

A cobertura é rica e cremosa, adicionando um toque final que transforma o bolo em uma verdadeira sobremesa de sucesso.

Ingredientes

Para o Bolo

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de chá de chocolate em pó
• 1 xícara de chá de água quente (240 ml)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento para bolo

Para a Calda

• 1 xícara de chá de leite (240 ml)
• 1 colher de sopa de achocolatado em pó

Para a Cobertura

• 1 lata de leite condensado (395 g)
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)

Modo de Preparo

• No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o chocolate em pó e a água quente. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Adicione a farinha de trigo e bata novamente por um pouco. Não é necessário bater muito.
• Acrescente o fermento para bolo e misture rapidamente.
• Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por 25-30 minutos.
• Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite com o achocolatado em pó e aqueça.
• Para a cobertura, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 minutos, mexendo continuamente.
• Após o bolo assar, faça furos com um palito e despeje a calda quente sobre ele.
• Cubra o bolo com a cobertura preparada e deixe esfriar.

Dicas Extras

• Para um bolo mais saboroso, adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
• Utilize uma espátula para espalhar bem a cobertura e garantir que ela cubra todo o bolo.

Rendimento da Receita

• Serve aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• Aproximadamente 1 hora e 10 minutos (incluindo preparo e tempo de forno).

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

• Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
• Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou amêndoas à massa para uma textura extra.
• Substitua o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em porções individuais e embale bem para vendas em eventos ou cafés.
• Decore com granulado de chocolate ou raspas de chocolate para um visual atraente e sabor adicional.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não crescer?

Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e que a temperatura do forno está adequada.

Posso usar chocolate em barra em vez de chocolate em pó?

Sim, você pode derreter chocolate em barra e usá-lo no lugar do chocolate em pó, mas o resultado pode variar em textura e sabor.

Como posso saber se o bolo está pronto?

Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e retire. Se sair limpo, o bolo está pronto.

Posso preparar o bolo com antecedência?

Sim, você pode preparar o bolo com um dia de antecedência. Mantenha-o coberto em temperatura ambiente ou na geladeira.

A cobertura pode ser feita com antecedência?

Sim, você pode preparar a cobertura com antecedência e armazená-la na geladeira. Aqueça antes de usar.