Bolo de Chocolate Super Macio e Delicioso
Descubra como preparar um bolo de chocolate irresistível, com textura incrivelmente macia e cobertura deliciosa.
Por Vânia FrancilenePublicado em 29/8/2024 às 11h15
Bolo de Chocolate Super Macio e Delicioso
O Bolo de Chocolate Super Macio e Delicioso é uma receita clássica e irresistível que traz a combinação perfeita de textura fofinha e sabor intenso de chocolate.
Ideal para quem ama um bolo bem molhadinho, esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja para um café da tarde ou para um evento especial.
A receita inclui uma calda de chocolate que penetra bem no bolo, garantindo um resultado irresistível e perfeito para os amantes de chocolate.
A cobertura é rica e cremosa, adicionando um toque final que transforma o bolo em uma verdadeira sobremesa de sucesso.
Ingredientes
Para o Bolo
- 2 ovos
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 xícara de chá de água quente (240 ml)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Para a Calda
- 1 xícara de chá de leite (240 ml)
- 1 colher de sopa de achocolatado em pó
Para a Cobertura
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de margarina (ou manteiga)
Modo de Preparo
- No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o óleo, o sal, o chocolate em pó e a água quente. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente por um pouco. Não é necessário bater muito.
- Acrescente o fermento para bolo e misture rapidamente.
- Unte uma forma retangular com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C (350°F) por 25-30 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare a calda misturando o leite com o achocolatado em pó e aqueça.
- Para a cobertura, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina em uma panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 4 minutos, mexendo continuamente.
- Após o bolo assar, faça furos com um palito e despeje a calda quente sobre ele.
- Cubra o bolo com a cobertura preparada e deixe esfriar.
Dicas Extras
- Para um bolo mais saboroso, adicione gotas de chocolate à massa antes de assar.
- Utilize uma espátula para espalhar bem a cobertura e garantir que ela cubra todo o bolo.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 12 porções.
Tempo de Preparo Total
- Aproximadamente 1 hora e 10 minutos (incluindo preparo e tempo de forno).
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que todos os ingredientes estejam em temperatura ambiente para uma mistura mais homogênea.
- Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar nozes ou amêndoas à massa para uma textura extra.
- Substitua o chocolate em pó por cacau para um sabor mais intenso.
Dicas Para Vender
- Corte o bolo em porções individuais e embale bem para vendas em eventos ou cafés.
- Decore com granulado de chocolate ou raspas de chocolate para um visual atraente e sabor adicional.
Dúvidas Sobre a Receita
O que fazer se o bolo não crescer?
Certifique-se de que o fermento está dentro do prazo de validade e que a temperatura do forno está adequada.
Posso usar chocolate em barra em vez de chocolate em pó?
Sim, você pode derreter chocolate em barra e usá-lo no lugar do chocolate em pó, mas o resultado pode variar em textura e sabor.
Como posso saber se o bolo está pronto?
Faça o teste do palito: insira um palito no centro do bolo e retire. Se sair limpo, o bolo está pronto.
Posso preparar o bolo com antecedência?
Sim, você pode preparar o bolo com um dia de antecedência. Mantenha-o coberto em temperatura ambiente ou na geladeira.
A cobertura pode ser feita com antecedência?
Sim, você pode preparar a cobertura com antecedência e armazená-la na geladeira. Aqueça antes de usar.