Bolo de Churros Fácil e Delicioso

Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje vou ensinar a fazer um Bolo de Churros Fácil e Delicioso, com uma massa fofinha, cobertura de doce de leite e aquele toque irresistível de açúcar e canela.

Vamos preparar juntos?

Ingredientes

Massa

• 3 ovos.
• 2 colheres (sopa) de manteiga.
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar.
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 1 xícara (chá) de leite.
• 1 colher (sopa) de canela em pó.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Cobertura

• 1 colher (sopa) de açúcar.
• ½ colher (chá) de canela em pó.
• 200 g de doce de leite (para espalhar por cima do bolo).

Modo de preparo

Preparar a massa

1. Preaqueça o forno a 200°C e unte uma forma com manteiga e farinha de trigo.
2. Em uma batedeira, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até formar um creme esbranquiçado (cerca de 2 minutos).
3. Adicione a farinha de trigo, o leite e a canela em pó. Bata em velocidade média até a mistura ficar homogênea.
4. Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 45 minutos. Ajuste para 180°C se o seu forno for muito potente.
6. Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto. Deixe esfriar um pouco antes de desenformar.

Decorar o bolo

1. Misture o açúcar com a canela em pó em um recipiente.
2. Espalhe o doce de leite por toda a superfície do bolo, com uma espátula ou colher.
3. Polvilhe a mistura de açúcar com canela sobre o doce de leite.

Para mais, detalhes acompanhe a receita de Bolo de Churros Fácil e Delicioso no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

• Substitua o doce de leite por ganache ou creme de avelã para um sabor diferente.
• Adicione raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico.
• Coloque pedaços de doce de leite na massa antes de assar para um efeito recheado.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

• Rendimento: 10 porções.
• Tempo total: 1 hora.

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar açúcar mascavo no lugar do branco?

Sim, o açúcar mascavo dará um toque mais caramelizado à massa.

Dá para fazer a cobertura com outro tipo de doce?

Sim, brigadeiro branco ou creme de confeiteiro são boas alternativas.

Preciso usar batedeira?

Não, você pode bater a massa manualmente, mas levará mais tempo.

O bolo pode ser congelado?

Sim, congele sem a cobertura por até 3 meses. Acrescente o doce de leite e o açúcar com canela após descongelar.

O que fazer se o bolo não desenformar facilmente?

Passe uma faca nas laterais e aqueça levemente o fundo da forma para ajudar a soltar.

Benefícios da Receita

Canela

Rica em antioxidantes, ajuda na digestão e oferece um sabor marcante à receita.