Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Parmesão

Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Parmesão

Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Parmesão é uma receita fácil e deliciosa para o seu café da tarde....

Por André Matheus
Publicado em 2/6/2025 às 21h00
Bolos: Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Parmesão
Reprodução Youtube/NÃO DÁ NEM PRO CHEIRO - RECETIAS

Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Parmesão Créditos: NÃO DÁ NEM PRO CHEIRO - RECEITAS

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Oi, gente! Matheus aqui, do Vó Naoca. Hoje trago uma receita irresistível: bolo de fubá cremoso com queijo parmesão.

Fácil de fazer no liquidificador, ele fica com uma textura cremosa no meio e uma casquinha dourada por fora. Vamos preparar essa delícia hoje mesmo?

Ingredientes

  • 300 ml de leite

  • 2 ovos

  • 1 xícara (chá) de açúcar (200g)

  • 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga

  • 30 g de queijo parmesão ralado

  • 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (40g)

  • 2/3 xícara (chá) de fubá (70g)

  • 1/2 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o leite, os ovos, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.

  2. Adicione o queijo parmesão ralado e bata novamente.

  3. Acrescente a farinha de trigo e o fubá, batendo até incorporar bem.

  4. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.

  5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.

  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

  7. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

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Para mais detalhes, acompanhe a receita de Bolo de Fubá Cremoso com Queijo Parmesão no vídeo abaixo e siga o canal.

Variando um pouco

Para dar um toque especial, você pode adicionar 1/2 xícara de coco ralado à massa. Outra opção é substituir o queijo parmesão por queijo minas padrão, que também proporciona uma textura cremosa e saborosa.

Rendimento e Tempo Total de Preparo

  • Rendimento: 10 porções

  • Tempo total de preparo: 1 hora

Dúvidas Sobre a Receita

Posso usar outro tipo de queijo?

Sim, o queijo minas padrão é uma ótima alternativa ao parmesão.

Posso substituir a margarina por óleo?

Sim, utilize a mesma quantidade de óleo no lugar da margarina.

Posso fazer sem a farinha de trigo?

A farinha de trigo ajuda na estrutura do bolo, mas você pode experimentar substituir por amido de milho.

Posso adicionar erva-doce?

Sim, a erva-doce combina muito bem com o sabor do fubá.

Posso congelar o bolo?

Sim, após assado e frio, embale bem e congele por até 3 meses.

Benefícios da Receita

O fubá é uma excelente fonte de carboidratos e fibras, contribuindo para a energia e o bom funcionamento do intestino.



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André Matheus
André Matheus

Sou enfermeiro formado, apaixonado por cuidar das pessoas. No meu tempo livre, adoro cozinhar e criar receitas saborosas.




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