Bolo de Fubá Feito em 3 Minutos no Liquidificador

Oi, gente! Vânia aqui! Hoje no Vó Naoca, trouxe uma receita de bolo de fubá super prática e econômica. Ele é feito no liquidificador em apenas 3 minutinhos e fica perfeito. Vamos à receita!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 2 xícaras de fubá (use uma xícara padrão de 200ml)
• 100g de queijo ralado (aproximadamente dois pacotinhos)
• 1 colher de sopa de fermento químico para bolo

Modo de Preparo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o leite condensado, o fubá e o queijo ralado. Bata por alguns minutos até que a mistura fique bem homogênea.
2. Acrescente o fermento e bata rapidamente, apenas o suficiente para misturá-lo à massa.
3. Unte uma forma média com manteiga ou margarina e enfarinhe com fubá. Isso ajuda a evitar que o bolo grude.
4. Transfira a massa para a forma e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito para verificar o ponto.
5. Deixe o bolo esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva com café fresco e aproveite!

Dicas Extras

• Se preferir um bolo menos doce, reduza o queijo ralado ou use uma marca mais suave.
• O fubá fino garante uma textura mais delicada, mas você pode usar fubá médio se quiser um bolo mais rústico.
• Acrescente uma pitada de erva-doce para dar aquele toque especial tradicional.

Rendimento da Receita

• Serve cerca de 8 a 10 porções, perfeito para o lanche da tarde.

Tempo de Preparo Total

• Apenas 45 minutos, incluindo o tempo de forno.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata os ingredientes no liquidificador por tempo suficiente para que o fubá fique bem incorporado, garantindo uma textura uniforme.
• Certifique-se de pré-aquecer o forno para assar o bolo de forma homogênea.
• Se o bolo começar a dourar demais por cima, cubra com papel-alumínio nos minutos finais.

Como Variar na Receita

• Substitua o queijo ralado por coco ralado para uma versão diferente.
• Adicione uma colher de sopa de raspas de limão para um aroma fresco e cítrico.
• Faça uma calda de goiabada derretida para acompanhar o bolo.

Dicas Para Vender

• Corte o bolo em fatias individuais e embale em papel celofane para venda.
• Destaque que o bolo é feito no liquidificador, mostrando sua praticidade.
• Ofereça combinações com café ou chá em kits especiais.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso usar leite condensado caseiro?

Sim, desde que tenha uma textura semelhante ao industrializado.

Preciso peneirar o fubá antes de usar?

Não é obrigatório, mas peneirar ajuda a evitar grumos na massa.

O queijo ralado pode ser substituído?

Sim, você pode usar coco ralado ou omitir se preferir um sabor mais neutro.

Posso assar em forma de silicone?

Pode, mas não esqueça de untar para facilitar o desenforme.

O bolo fica bom sem fermento?

Não. O fermento é essencial para deixar o bolo fofo e leve.