Bolo de Laranja Super Fofinho e Molhadinho

Bolo de Laranja Super Fofinho e Molhadinho

Experimente esta receita irresistível de bolo de laranja, leve e úmido.

Por Vânia Francilene
Publicado em 7/9/2024 às 10h10
Bolos: Bolo de Laranja Super Fofinho e Molhadinho

Bolo de Laranja Super Fofinho e Molhadinho Créditos: Canal dicasereceitasdacelly

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Bolo de Laranja Super Fofinho e Molhadinho

O Bolo de Laranja Super Fofinho e Molhadinho é uma deliciosa opção para quem busca um bolo leve e saboroso.

Com uma textura incrivelmente macia e úmida, este bolo é perfeito para acompanhar um café da tarde ou para servir em qualquer reunião.

A combinação de suco e raspas de laranja proporciona um sabor cítrico que agrada a todos.

A calda de laranja adiciona um toque extra de umidade e sabor, fazendo com que cada pedaço seja ainda mais irresistível.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar (180g)
  • 1 xícara de suco de laranja (240ml)
  • Raspas de laranja (opcional)
  • 1/2 xícara de óleo (120ml)
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240g)
  • 1 colher de sopa de fermento em pó para bolo (16g)
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Calda

  • 1 xícara de suco de laranja (240ml)
  • 1/2 xícara de açúcar (90g)

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
  • Adicione o suco de laranja e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e mexa bem.
  • Incorpore a farinha de trigo e o fermento à mistura, misturando até que a massa esteja homogênea.
  • Se desejar, adicione as raspas de laranja à massa.
  • Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  • Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
  • Enquanto o bolo assa, prepare a calda: em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar. Cozinhe em fogo baixo até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  • Após o bolo assar e esfriar um pouco, faça furos na superfície com um palito e regue com a calda de laranja ainda morna.
  • Deixe o bolo esfriar completamente antes de servir.

 

Dicas Extras

  • Para um bolo ainda mais aromático, adicione raspas de laranja à massa e à calda.
  • Use um liquidificador para bater a mistura se desejar uma textura ainda mais suave.
  • Verifique a consistência da massa; ela deve estar um pouco mais espessa que um bolo normal.

Rendimento da Receita

  • Esta receita rende um bolo de aproximadamente 20 cm de diâmetro, o suficiente para servir 8 a 10 pessoas.

Tempo de Preparo Total

  • O tempo total de preparo, incluindo o tempo de forno, é de cerca de 1 hora e 15 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

  • Certifique-se de que os ingredientes estejam à temperatura ambiente para uma mistura mais uniforme.
  • Não abra o forno nos primeiros 20 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche.

Dicas para Variar na Receita

  • Experimente substituir parte do suco de laranja por suco de limão para um toque cítrico diferente.
  • Adicione pedaços de chocolate ou nozes à massa para uma variação deliciosa.

Dicas Para Vender

  • Embale o bolo em embalagens atraentes e adicione uma etiqueta com a descrição e ingredientes para atrair mais clientes.
  • Ofereça variações, como coberturas de chocolate ou frutas, para aumentar a demanda.

Dúvidas Sobre a Receita

O que fazer se o bolo não crescer?

Se o bolo não crescer, pode ser que o fermento esteja vencido ou a massa tenha sido misturada excessivamente. Certifique-se de usar fermento fresco e misturar a massa até incorporar os ingredientes sem exagerar.

Posso usar suco de laranja concentrado?

Sim, você pode usar suco de laranja concentrado, mas dilua-o com água para atingir o mesmo volume de suco fresco.

O que fazer se a calda estiver muito doce?

Se a calda estiver muito doce, adicione um pouco mais de suco de laranja para balancear o sabor.

Posso substituir a farinha de trigo por outra farinha?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por farinha sem glúten, mas o resultado pode variar em textura e sabor.

Como armazenar o bolo?

Armazene o bolo em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias. Para armazenar por mais tempo, congele-o em porções individuais.

Espero que você aproveite esta receita deliciosa e que o Bolo de Laranja Super Fofinho e Molhadinho se torne um favorito na sua casa!



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Vânia Francilene
Vânia Francilene

Olá! Sou mãe da Valeria Cristina e nora da famosa Naoca. Hoje faço parte desse projeto e também fiz questão de compartilhar receitas e dicas culinárias que aprendi com a dona Nair e com meu trabalho de cozinheira em um restaurante paraense.




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