Bolo de Limão Muito Fofinho com Cobertura de Mousse de Limão

Construa um bolo irresistível com nosso Bolo de Limão Muito Fofinho, complementado por uma deliciosa cobertura de Mousse de Limão.

Esta receita é perfeita para qualquer ocasião, seja um lanche da tarde em família ou para surpreender os convidados em um evento especial.

A textura leve e o sabor cítrico do limão se destacam, tornando cada mordida uma experiência agradável.

Aprenda como preparar esse bolo facilmente e impressione com sua aparência e sabor!

Ingredientes

• 4 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• Suco de 2 limões
• Raspas de 2 limões
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
2. No liquidificador, bata os ovos, açúcar, óleo, leite, suco e raspas de limão por 2-3 minutos.
3. Transfira a mistura para um recipiente e adicione a farinha de trigo aos poucos, peneirando.
4. Mexa delicadamente até incorporar completamente a farinha.
5. Adicione o fermento em pó e misture novamente.
6. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 40-45 minutos, ou até dourar e ao fazer o teste do palito sair limpo.

Dicas Extras

• Rendimento da Receita: Serve aproximadamente 10 porções.
• Tempo de Preparo Total: Cerca de 1 hora, incluindo o tempo de forno.
• Dicas Extras para um Preparo Perfeito: Utilize ingredientes em temperatura ambiente para uma massa mais homogênea.
• Dicas para Variar na Receita: Experimente substituir o limão por outras frutas cítricas como laranja ou tangerina.
• Dicas Para Vender: Embale o bolo em porções individuais para vendas em cafeterias ou eventos.

Dúvidas Sobre a Receita

Como armazenar o bolo de limão?

O bolo pode ser armazenado em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 3 dias.

Posso congelar o bolo já assado?

Sim, o bolo pode ser congelado por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente antes de servir.

Posso usar limões sicilianos para esta receita?

Sim, limões sicilianos podem ser utilizados, garantindo um sabor cítrico intenso.

É possível substituir o óleo por manteiga?

Sim, você pode substituir o óleo por manteiga derretida na mesma quantidade.

Como evitar que o bolo fique solado?

Certifique-se de não abrir o forno nos primeiros 30 minutos de cozimento para evitar que o bolo murche prematuramente.