Bolo de Maçã com Crostinha de Açúcar e Canela

O Bolo de Maçã com Crostinha de Açúcar e Canela é uma deliciosa opção para quem busca uma sobremesa simples e saborosa.

Essa receita combina o sabor adocicado das maçãs com uma cobertura crocante de açúcar e canela, resultando em um bolo macio e úmido que derrete na boca.

Ao preparar este bolo, você notará que as cascas das maçãs são incorporadas à massa, proporcionando um sabor intenso e uma textura única.

Com um preparo rápido e fácil, essa receita é perfeita para quem deseja surpreender os convidados sem complicações na cozinha.

Ingredientes

Massa

• • 3 ovos
  • 3 maçãs grandes
  • 1 xícara e 1/2 de chá de açúcar (270 g)
  • 1 pitadinha de sal
  • 1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)
  • 2 xícaras e 1/2 de chá de farinha de trigo (350 g)
  • 1 colher de sopa de fermento químico (15 g)
  CONTINUA APÓS A PUBLICIDADE

Cobertura

• • 1 colher de sopa de canela em pó (20 g)
  • 2 colheres de sopa de açúcar (24 g)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C por cerca de 10 minutos.
• No liquidificador, adicione os ovos, as maçãs descascadas e picadas, o açúcar, o sal e o óleo. Bata por um minuto até formar uma mistura homogênea.
• Adicione as cascas das maçãs à mistura no liquidificador e bata por mais alguns segundos.
• Transfira a mistura para uma tigela e incorpore a farinha de trigo peneirada, misturando bem com um fouet.
• Adicione as maçãs picadas e o fermento químico, misturando até ficar homogêneo.
• Unte uma forma de buraco no meio com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
• Despeje a massa na forma, distribuindo uniformemente.
• Em uma tigela, misture a canela em pó com o açúcar e polvilhe sobre a massa do bolo.
• Leve ao forno para assar por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito para verificar se está pronto.
• Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.

Dicas Extras

• Certifique-se de picar as maçãs em pedaços pequenos para que se distribuam uniformemente na massa.
• Para uma cobertura ainda mais crocante, adicione uma colher de sopa de manteiga derretida na mistura de açúcar e canela.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende aproximadamente 12 porções.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total de preparo é de cerca de 1 hora, incluindo o tempo de assar.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito:

• Sempre use maçãs frescas e de boa qualidade para garantir o melhor sabor.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar para evitar que quebre.

Dicas para Variar na Receita

• Experimente adicionar nozes ou passas à massa para um toque extra de sabor.
• Substitua parte da farinha de trigo por farinha de aveia para uma versão mais saudável.

Dicas Para Vender

• Apresente o bolo em uma embalagem bonita, acompanhada de uma descrição apetitosa.
• Ofereça porções individuais, como cupcakes, para facilitar a venda em eventos.

Dúvidas Sobre a Receita

O bolo pode ser congelado?

Sim, o Bolo de Maçã com Crostinha de Açúcar e Canela pode ser congelado. Certifique-se de embrulhá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.

Posso usar maçãs de outras variedades?

Sim, você pode usar diferentes variedades de maçãs, mas as maçãs mais doces são recomendadas para um melhor sabor.

É possível fazer uma versão sem glúten?

Sim, você pode substituir a farinha de trigo por uma mistura de farinhas sem glúten.

Qual o melhor acompanhamento para o bolo?

Esse bolo combina perfeitamente com um café fresco ou um chá, realçando ainda mais seu sabor.

Quanto tempo o bolo dura em temperatura ambiente?

O bolo pode durar de 3 a 5 dias em temperatura ambiente, se armazenado em um recipiente fechado.