Bolo de Mandioca Com Coco Super Delicioso
Descubra como preparar um bolo irresistível com mandioca e coco.
Por Vânia FrancilenePublicado em 5/9/2024 às 11h11
Bolo de Mandioca Com Coco Super Delicioso
O Bolo de Mandioca Com Coco Super Delicioso é uma receita irresistível que combina o sabor suave da mandioca com o toque adocicado do coco.
Ideal para um lanche da tarde ou como sobremesa, este bolo tem uma textura densa e úmida, semelhante a uma cocada.
Sua aparência dourada e aroma convidativo tornam-no uma opção perfeita para surpreender a família e os amigos.
A mistura de mandioca ralada e coco proporciona um sabor delicioso e uma textura única que vai conquistar todos.
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 e 1/2 xícara de açúcar (270g)
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- 500g de mandioca ralada
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo
- Em uma tigela, bata 3 ovos com 1 e 1/2 xícara de açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Adicione 200 ml de leite de coco e 2 colheres de manteiga ou margarina. Misture bem.
- Incorpore 500 g de mandioca ralada e 50 g de coco ralado. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem combinados.
- Transfira a massa para uma forma de 18×28 cm, previamente untada com margarina.
- Opcionalmente, polvilhe um pouco de coco ralado sobre a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
Dicas Extras
- Para garantir uma textura perfeita, use mandioca ralada no ralo grosso.
- O bolo não precisa de fermento e não cresce muito, por isso, ajuste o tempo de forno conforme o seu aparelho.
- Para um toque extra, adicione coco ralado no topo do bolo antes de assar.
Rendimento da Receita
- Serve aproximadamente 8 a 10 porções, dependendo do tamanho das fatias.
Tempo de Preparo Total
- O tempo total de preparo é de cerca de 50 minutos, incluindo o tempo de preparo e de forno.
Dicas Extras para um Preparo Perfeito
- Certifique-se de que a manteiga ou margarina estejam em temperatura ambiente para facilitar a mistura.
- Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortá-lo para obter fatias mais limpas e bonitas.
Dicas para Variar na Receita
- Experimente adicionar frutas secas ou nozes à massa para um sabor extra.
- Você pode substituir o coco ralado por chocolate em pedaços para uma versão diferente.
Dicas Para Vender
- Apresente o bolo em embalagens atraentes e informe sobre sua textura e sabor para atrair os clientes.
- Ofereça amostras em eventos locais para gerar interesse e aumentar as vendas.
Dúvidas Sobre a Receita
O que fazer se a massa ficar muito líquida?
Se a massa parecer muito líquida, adicione um pouco mais de mandioca ralada para ajustar a consistência.
Posso substituir o leite de coco?
Sim, você pode usar leite comum ou outro tipo de leite vegetal, mas o sabor final será diferente.
O bolo pode ser congelado?
Sim, o bolo pode ser congelado por até 3 meses. Certifique-se de embalá-lo bem para evitar queimaduras de congelamento.
Quanto tempo devo assar o bolo?
O tempo de assamento é de aproximadamente 40 minutos, mas pode variar dependendo do forno. Verifique a consistência com um palito.
O que fazer se o bolo não crescer?
Esse bolo não cresce muito devido à falta de fermento. A textura densa é característica dessa receita.