Bolo de Milho de Latinha Sem Forno e Sem Ovos

Oi, gente! Vânia aqui!Hoje no Vó Naoca, vou te ensinar um bolo de milho de latinha sem forno e sem ovos. Fica super cremoso, com sabor de pamonha e pronto rapidinho. Bora pra receita?

Ingredientes

• 3 latas de milho verde (sem a água)
• 500 ml de leite
• 6 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 50 g de coco ralado (opcional)
• Canela em pó para finalizar (opcional)

Modo de Preparo

1. No liquidificador, bata o milho e o leite por cerca de 4 minutos, até obter um creme homogêneo.
2. Acrescente o amido de milho e bata rapidamente para dissolver bem.
3. Transfira a mistura para uma panela e adicione o açúcar, o coco ralado e a manteiga.
4. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e desgrudar do fundo da panela.
5. Unte uma forma com óleo e despeje a mistura.
6. Leve à geladeira por 2 a 3 horas, até firmar bem.
7. Desenforme com cuidado e, se desejar, polvilhe canela por cima antes de servir.

Dicas Extras

• Se quiser um sabor mais intenso, adicione uma pitada de sal para realçar o doce.
• Para uma versão mais cremosa, substitua parte do leite por leite de coco.
• Esse bolo pode ser servido gelado ou em temperatura ambiente.

Rendimento da Receita

• Essa receita rende 8 a 10 porções, dependendo do tamanho dos pedaços.

Tempo de Preparo Total

• O tempo total é de 10 minutos no fogão + 2 horas na geladeira.

Dicas para um Preparo Perfeito

• Bata bem o milho para que a textura fique lisa e sem pedaços.
• Mexa constantemente no fogo para evitar grumos na massa.
• Use uma forma untada para facilitar na hora de desenformar.

Como Variar na Receita

• Troque o leite comum por leite de coco para um sabor mais tropical.
• Acrescente queijo ralado para um toque especial, como em uma pamonha.
• Use essência de baunilha para dar um aroma diferente ao bolo.

Dicas Para Vender

• Corte em pedaços individuais e embale em potinhos transparentes.
• Ofereça como uma opção de sobremesa rápida e sem forno.
• Divulgue com fotos mostrando a textura cremosa e o corte perfeito.

Perguntas e Respostas sobre a Receita

Posso fazer essa receita com milho fresco?

Sim, mas cozinhe o milho antes e bata bem para obter uma textura cremosa.

O bolo precisa ficar na geladeira?

Sim, ele precisa refrigerar para firmar bem e ganhar consistência.

Posso substituir o açúcar por adoçante?

Sim, mas use um adoçante culinário para não alterar a textura do bolo.

Esse bolo pode ser congelado?

Sim, pode ser congelado por até 30 dias, basta armazenar em um pote bem fechado.

O coco ralado é obrigatório?

Não, ele é opcional e pode ser retirado sem prejudicar a receita.